Блины, блинчики, оладьи

Добрый день, друзья! Сегодня для вас два масленичных рецепта от православного шеф-повара Олега Ольхова Простые тонкие блины - видеорецепт https://rutube.ru/video/cd0ae5e921383da0594ef2988ca005c6/?r=a Простые...

ПРИГЛАШАЕМ ПЕЧЬ БЛИНЫ ДЛЯ БЕЗДОМНЫХ. Добрый день! 17 февраля 2026 года мы снова приглашаем вас вместе печь блины для бездомных! Православное народное движение "Курский вокзал. Бездомные, дети" Обьявляет о начале своей ежегодной акции "Масленица для бездомных - Убогий блин"...

Здравствуйте, друзья! По просьбе подписчика размещаем рецепт со вчерашнего мастер-класса на фестивале "Артос". Православный шеф-повар Олег Ольхов приготовил вчера на фестивале 8 видов блинов: пшеничные с куркумой, овсяные, ячменные, полбяные, гречневые, конопляные, ржаные, кукурузные...

Здравствуйте, друзья! Сегодня для вас рецепт блюда, которое подойдёт для монастырской трапезы или для поста с рыбой. Если добавить яйца и сыр, сливки, можно использовать как непостное блюдо. Итак, ещё один рецепт от православного шеф-повара Олега Ольхова : Рыбные оладьи в духовке (Готовить можно из филе любой рыбы)  филе любой рыбы без кожи и костей - 1 кг, репчатый лук - 200 г, морковь - 200 г, укроп (или зелёный лук) - 20 г, куркума - 2 г, растительное масло, перец чёрный молотый, соль.  Лук и морковь очистить...

Здравствуйте, друзья! Сегодня рецепт по заявке подписчика: Пряженцы из русской печи от шеф-повара Олега Ольхова Пряженцы  Мука пшеничная - 280 - 300 г, простокваша (кефир, сметана) - 250 мл, яйцо куриное - 1 шт, сахар - 2 ст. л (или по вкусу) соль - 1 г, дрожжи прессованные - 15 г, тёплая вода для дрожжей - 50 г Растительное масло для жарки - 300-500 мл Дрожжи развести в воде, добавить щепотку сахара, дать подойти. В простоквашу насыпать сахар и соль, добавить яйцо, перемешать. Смешать муку, дрожжи и жидкую часть теста, перемешать, дать подойти в тепле...

Добрый день, друзья! Сегодня рецепт по вашим заявкам - Постные оладьи из кабачков - от православного шеф-повара Олега Ольхова кабачки - 500 г, мука пшеничная - 150 г, карри или куркума - 2-3 щепотки (можно не добавлять), сахар, соль,  растительное масло для жарки Старые кабачки очистить, если молодые - не чистить...