Салатики

Приготовила на ужин незамысловатый салатик с авокадо. Состав простой: - свежая редиска - авокадо - вареное яйцо - сметана для заправки Так как овощи все пресные, добавляю немного соли. Я использую черную четверговую соль, в ней помимо соли есть витамины. Авокадо - овощ или фрукт (вопрос???) весьма полезный. Поэтому по возможности стараюсь почаще его есть. Ещё нравится сочетание авокадо со свежим огурцом, яйцом и майонезом. Но пока у нас диета...

Салат, которого, без преувеличения, можно слопать целый тазик... Это я про винегрет, один из самых простых и любимых салатов в нашем доме. Чем он мне нравится: - все овощи варятся в одной кастрюле - при отсутствии какого-то ингредиента (кроме конечно свеклы, ее заменить нельзя) его можно заменить чем-то другим. Нет огурцов - кладите больше капусты, нет горошка - обойдемся без него или заменим фасолью, нет капусты - нарежьте соленые грибы, я так делала, было невозможно вкусно. - винегрета можно нарезать много, он отлично стоит в холодильнике незаправленный - простая и полезная заправка - нерафинированное подсолнечное масло - этот салат заменяет мне полноценный ужин - я ем его с хлебом и вполне сыта. А вы знаете, что для названия винегрета в английском языке используется забавное слово hodgepodge, что дословно значит "мешанина"? Все секреты и пошаговая инструкция по приготовлению винегрета - вот по этой ссылке zen.yandex.ru/...0f2

Предлагаю рецепт простого, вкусного и полезного салата. Приготовить его очень легко! #салаты #дайкон Берём свежие дайкон и морковь. Тщательно очищаем и моем. По количеству овощей должно быть примерно поровну. Например, я взяла крупную морковку и две трети клубня дайкона. Овощи натираем на тёрке. На мелкой салат получится более сочным, на крупной - посуше и порельефнее. Заправляем овощи небольшим количеством майонеза. Много не кладите, овощи очень сочные. Кстати, майонез хорош и тем, что немного убирает едкость дайкона. По желанию в салат можно добавить соль, но я этого не делаю. Подаём салат к любым гарнирам и мясным блюдам. Салат хорошо хранится в холодильнике. Приятного аппетита!