«Крестики» к чаю: как на Крестопоклонной неделе пекли особое печенье с секретом
«В субботу третьей недели Великого Поста у нас выпекаются „кресты“… будто гвоздочками прибито. Так спокон веку выпекали… в утешение для поста». Эти строки из романа Ивана Шмелёва «Лето Господне» переносят нас в мир, где духовное переплетается с бытовым, а пост становится временем теплых семейных ритуалов. Один из них — выпечка особого миндального печенья в форме крестов. Откуда взялась эта традиция и как приготовить такие «кресты» сегодня? Кресты с секретом: между верой и суеверием На Крестопоклонной...