Каравайцы - рязанские заварные блинчики
Каравайцы - это тонкие блинчики, которые издавна пекли в рязанской области. В отличие от обычных блинов, тесто для каравайцев заводится исключительно на молоке с большим количеством яиц и обязательно заваривается горячим молоком...