Абхазия. Как делают чачу и домашнее вино
На тех заводах, которые во время экскурсий посещают, я не была. Зато мне повезло увидеть и узнать как делают вино домашнее и чачу. Мы оказались в гостях в Армянском ущелье у очень приветливого человека. Он и рассказал и показал нам процесс приготовления вина и чачи. Как раз при нас уже созрел урожай винограда. И нас угощали им- таким чёрным с винным вкусом. Вот в такую огромную бочку с краником виноград помещают и давят. Затем через кран сливают полученный сок в бутыли. Ну тут всё понятно- стоит вино и зреет...