Основные рецепты

Гуляш — это традиционное венгерское блюдо, которое представляет собой сытный суп или рагу, приготовленный на основе мяса, обычно говядины, и различных овощей. Основные ингредиенты включают: Приготовление гуляша обычно начинается с обжаривания мяса и лука, после чего добавляются остальные ингредиенты и специи. Блюдо тушится на медленном огне, что позволяет всем вкусам хорошо смешаться. Гуляш может подаваться с хлебом, лапшой или просто как самостоятельное блюдо. Существует множество вариаций гуляша,...

Парой такое случается, что хочется горчицы. Идёшь в магазин, читаешь этикетку и берёшь, где есть надпись «острая». Приходишь домой, готовишься насладиться. Берёшь хлебушек, аккуратно намазываешь горчицу на кончике ложки, кусаешь и… ничего. Из-за таких огорчений, а горчица не тот продукт, что уходит за пару дней, я решил делать горчицу сам. И хочу поделиться рецептом как делаю её я, ведь в этом нет ничего сложного. Можно пойти по совсем простому пути и просто смешать основные ингредиенты: вода, соль, сахар, уксус и горчичный порошок...

Хочу поделиться быстрым рецептом маринованных огурцов, как их делаю я. Я дам рецепт на 1 кг. огурцов, но в данной статье покажу буквально на примере пары огурцов. Уксус и специи добавляйте по своим предпочтениям. Первым делом засыпаем все, кроме огурцов в кастрюлю и ставим на плиту греться. Пока ждём маринад, начинаем резать огурцы колечками...

Бульон — это основа многих кулинарных шедевров, изысканный и в то же время простой продукт, способный сделать любое блюдо более насыщенным и ароматным. Его история уходит корнями в древность, когда люди начали использовать варку для создания блюд. Бульон имеет долгую и богатую историю, стремительно развивавшуюся по мере изменения культур и кулинарных традиций. Бульон делался не только из мяса, но и из костей, рыбы и овощей, при этом каждая культура привносила в него свои уникальные особенности. 1...

Солянка — это уникальное блюдо, олицетворяющее богатство и разнообразие русской кухни. Она имеет не только неповторимый вкус, но и увлекательную историю, которая охватывает многовековое освоение гастрономических традиций народа. В этом материале мы рассмотрим происхождение солянки, её разнообразные варианты, а также исторические факты и мой пример рецепта. Слово «солянка» происходит от русского слова «соль», что подчеркивает главный ингредиент, который определяет вкус этого блюда. Солянка считается...

Мы основывались на классических рецептах соусов, которые можно приготовить самостоятельно. Ингредиенты: - 800 г консервированных помидоров - 1 средняя луковица (нарезанная) - 2 зубчика чеснока (измельчённые) - 2 ст. ложки оливкового масла - 1 ч. ложка сахара - Соль и перец по вкусу - 1 ч. ложка орегано или базилика (по желанию) Приготовление: 1. Если вы используете свежие помидоры, заранее вскипятите воду, поместите помидоры на 15-30 секунд, а затем резко остудите, чтобы легче было снять кожицу...