Рецепты

Иногда муж просит суп с пельменями. И вместо того чтобы пойти в магазин за готовыми, я вдруг решаю: «А сделаю-ка я их сама». Сказано — сделано. 2 часа, 500 граммов муки, куриный фарш и маленькая помощница рядом...

Вчера я проснулась и поняла: хочется чего-то необычного. Не привычной яичницы, не каши, а чего-то тёплого, сладкого, с хрустящей корочкой, что пахнет детством и осенью. Яблочные драники. Я их не часто делаю, но когда делаю — они становятся событием...

Иногда хочется не сложного ужина, а чего-то простого, горячего, хрустящего. Когда руки сами тянутся к продуктам, а душа просит не ресторанного изыска, а обычного, честного, домашнего тепла. Сегодня у меня на сковороде было филе пангасиуса в кляре...

Сегодня был день, который начался рано, а закончился почти ночью. Утром я отвела дочку в садик, сгоняла на работу, вернулась домой, сходила в душ — и снова в путь: депиляция, шкаф, который пришлось тащить самой, потом дочка, потом врач, потом домой...

Опять думаешь, что сегодня готовить? Снова крутишься у плиты, пока семья ждёт, а руки уже не слушаются? Я знаю это чувство. И я не буду тебя учить жизни.

После дня рождения у меня остался шашлык. Много. Его почти не ели — потому что на столе было всё: и закуски, и салаты, и горячее. И шашлык остался почти нетронутым. Выбросить? Жалко. Оставить в холодильнике? Надоест...