Подборка самых интересных

Здравствуйте, мои дорогие! Те, чьи руки помнят и весеннюю хрупкость виноградного листа для долмы, и теплоту только что испеченного лаваша. Те, для кого слова «гостеприимство» и «семейный очаг» — не просто красивые фразы, а сама суть жизни. Сегодня я хочу поговорить с вами не столько о рецепте, сколько о… волшебстве. О том, как простой запах тмина или щепотка паприки, шипящей на раскаленном масле, могут в одно мгновение стереть годы. Вы помните это? Только что вы на кухне своего дома, а через миг — вы снова девочка в родительском дворе в Нальчике, Ереване, Тбилиси или Грозном...

Кажется, что несколько тысяч рублей решат все проблемы. Но за этим «спасением» скрываются проценты, от которых кровь стынет в жилах. Разбираем, почему брать «до зарплаты» — худшая идея. Вы видели эти яркие рекламные баннеры? «Деньги за 5 минут!», «Без проверок!», «Первые 10 дней без процентов!» Звучит как манна небесная, когда срочно нужно оплатить лечение, учебу или просто дожить до аванса. Но мы, люди Кавказа, знаем: за красивой упаковкой часто скрывается горькое содержимое. Микрозайм — именно тот случай...

На Кавказе большая семья — это и традиция, и вызов. Мы поговорили с женщинами, чьи дома звенели не меньше шести голосов. Как они справлялись? О чём мечтали? И что чувствуют сейчас, когда шум стихает? Привет, друзья. Вы часто видите их в городе: женщина, окружённая вереницей детей, как гусыня — гусятами. На них смотрят с уважением, удивлением, а иногда и с ужасом. «Как можно столько родить?» — шепчут за спиной. Мы решили не шептаться, а поговорить. Зашли в гости, попили чаю и записали эти истории...

«Бесплатная доставка» — самый дорогой миф в российском общепите. Пока вы думаете, что не платите за доставку кофе из соседнего двора, кафе отдаёт за ваш заказ почти половину его стоимости. «Кавказский бульвар» выяснил, как агрегатор стал игроком, который диктует правила, и почему доставка в радиусе 3 км превратилась в поле боя за выживание ресторанов. В прошлый раз мы разобрали как работает доставка. Сегодня разберём, кто на этом зарабатывает, а кто — выживает. Представьте: у вас кафе. К вам приходит партнёр и говорит: «Я буду приводить тебе клиентов, но с каждого заказа возьму 40%...

Ты жмёшь кнопку «заказать», а через 40 минут у тебя на столе горячая пицца. Магия? Нет. Это отлаженный конвейер, где каждый — от повара до парня на электросамокате — часть огромной системы. Сегодня на «Кавказском бульваре» — техническая экскурсия внутрь мира доставки. Без прикрас. Картина мегаполиса. Пробки, суета, вечный цейтнот. Но есть и другая реальность, параллельная. По тротуарам, ловко лавируя между пешеходами, несутся сотни курьеров на электровелосипедах с огромными коробами за спиной...

Приветствуем снова на Кавказском Бульваре! В прошлый раз мы раскрыли суть бизнеса на шпунте и трубах БУ. Ты вдохновился историей Алима и уже видел себя за рулем внедорожника, объезжающим стройки? Отлично! Но один вопрос остался: Сегодня — только конкретика. Не просто философия, а дорожная карта. План, по которому многие ребята выросли из гаража в офис с диспетчером. Держи схему развития от «нуля» до «профи». Фаза 1: «Один в поле воин» (Первый год. Выживание и поиск себя) Цель: Провести 5-10 успешных сделок, понять все процессы на своей шкуре, наработать первичный капитал и репутацию...