Рецепты

Разработка меню для снижения уровня холестерина 📉 При создании своего меню я всегда стремлюсь к тому, чтобы блюда были не только вкусными, но и сытными, полезными, а также максимально сбалансированными по составу. Участницы моих проектов с большим восторгом делятся своими впечатлениями и отмечают, что получают настоящее гастрономическое удовольствие от предлагаемых рецептов и блюд. Говядина с миндалем и капустой брокколи 🥩🥦 #мясныеблюда Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на 4 порции: - 250 граммов приготовленного говяжьего фарша - Морская соль или розовая гималайская соль по вкусу - Перец по вкусу (если переносите) - 2 чашки нашинкованной капусты брокколи - 2 чашки нарезанной белокочанной капусты - ½ чашки огурца, нарезанного кубиками - ½ чашки нарезанных помидоров черри - ½ чашки измельчённого миндаля - ¼ чашки оливкового масла холодного отжима - 4 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока - 1 столовая ложка яблочного уксуса - 1 зубчик чеснока В большой миске тщательно смешайте все ингредиенты, начиная с говяжьего фарша и заканчивая миндалем. В отдельной небольшой ёмкости объедините оставшиеся ингредиенты и аккуратно добавьте их к салату. Все хорошо перемешайте и подавайте на стол с удовольствием. #рецептыПП #рецептыпохудения #похудениебездиет Желаю всем приятного вечера! 😍

Вкусный витаминный коктейль против вируса и простуды 🍹 Грейпфрут - содержит витамин С (антиоксидант) — это базовая поддержка иммунитета. Имбирь - содержит B3, B6, рутин, который оказывает противовоспалительное, потогонное, обезболивающее действие. Корица - палочки содержат марганец, железо, кумарин (анальгетик, природный антибиотик). 🍊 ГРЕЙПФРУТОВЫЙ ПУНШ #напитки Ингредиенты (на 3 порции) 🥣 Грейпфрут — 2 шт Корица, палочки — 2 шт Кокосовый сахар или мед — по вкусу Корень имбиря ~20 г Анис — 3 «звездочки» Вода — 500 мл Разрезать грейпфруты пополам и выжать сок из каждой половины при помощи соковыжималки. Сок перелить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанный корень имбиря, палочки корицы, анис и воду. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и оставить на 10 мин, периодически помешивая. Дать пуншу немного остыть, добавить мед, хорошо перемешать. #иммунитет #рационпитания Подавать теплым 😋

Как избежать переедания и набора веса на Новый год уже на этапе планирования застолья? 🎄Выберите формат ужина и декор (для большой компании - подойдёт фуршет, с семьёй можно провести традиционный ужин со скатертью). 🎄Определитесь с меню и подберите рецепты. Обратите внимание на быстрые блюда из понятных ингредиентов. 🎄Не планируйте большое количество новых блюд. Если хочется чего-то новенького, приготовьте одно блюдо и сделайте его изюминкой Новогоднего стола. 🎄Составьте план покупок и сходите в магазин. Заранее приобретите замороженные морепродукты и овощи. 🎄Сделайте часть заготовок заранее (ферментированные овощи, ферментированные напитки, соленья) 🎄Исключите гарниры в их классическом виде. Приготовьте на горячее мясо, птицу или рыбу, а гарниры доберете из наших традиционных новогодних салатов, в них будет достаточно картофеля, моркови и даже свеклы) Помните ‼️ Магазинный майонез - это убийственная для пищеварительной системы, печени и сосудов комбинация трансжиров, консервантов и огромного количества соли. Майонез можно приготовить самим — из яиц, лимонного сока и оливкового масла. Новогодние салаты сложно представить без майонеза, да и что лукавить, вкус будет уже не тот. 🥛ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ 🍋 ⠀ Ингредиенты на 100 г: Яйцо вареное - 1 шт Горчица - 1 ст.л. (с дижонской будет вкуснее) Оливковое масло - 50 мл Лимонный сок - 1 ч.л. Соль, перец по вкусу ⠀ Вареное яйцо разомните вилкой в пюре (целиком). Добавьте остальные ингредиенты, взбейте все миксером. В процессе влейте оливковое масло тонкой струйкой. Майонез готов! Можно добавить каперсы, будет пикантный вкус 👌 🗓 Как планировать Новогодний стол? Делюсь с вами полезными идеями для новогоднего стола 👇 ✔️ 1-2 блюда, содержащих белок (на выбор: мясо, курица или рыба). ✔️ 3-4 овощных блюда (2 закуски и 1-2 гарнира) - источник клетчатки. ✔️ Фрукты и ягоды (ананас поддержит - пищеварение при помощи растительных ферментов; лимон, брусника, черника повысят кислотность, улучшат усвоение, антиоксидантная защита). ✔️ Специи (острый перец, горчица, куркума, гвоздика и другие для поддержания пищеварения) 😵‍💫 Новые блюда и продукты в чем опасность? Состав сока поджелудочной железы определяется нашим питанием. Он подстраивается под набор и количество белков, жиров и углеводов, которые есть в рационе. Поэтому вводить кардинально новые продукты и стиль питания необходимо постепенно! Поджелудочная железа может выработать больше или меньше фермента, но состав ферментов (соотношение протеаз, амилаз, и др.) не может "подстроиться" быстро. Симптомы непереносимости новых продуктов: ощущение похмелья, нарушения стула, тошнота. Как избежать: планируя Новогодний стол, выберите либо мясное, либо рыбное (в т.ч. морепродукты).

Вот переписанный пост о десерте: --- ✨ Нежный, кремовый и легкий десерт, который порадует всю семью! 😋 Давайте подробнее о главных ингредиентах этого чудесного угощения: 🥑 Авокадо — это настоящий кладезь полиненасыщенных жирных кислот. Его употребление активизирует выделение желчи, помогая сохранить ее текучесть, а также способствует улучшению функций мозга. В авокадо есть глутатион, который играет важную роль в детоксикации печени. 🌱 Семена Чиа — это настоящая находка для здоровья! Они оказывают благоприятное воздействие на пищеварение, укрепляют костную ткань, регулируют уровень сахара в крови и делают кожу и волосы более здоровыми. Кроме того, семена чиа замедляют усвоение углеводов, что помогает в контроле веса. Этот десерт наполняет энергией и хорошим настроением! 🥑 ### Чиа-пудинг с авокадо #десерты #постноеменю Ингредиенты на 2 порции: - Авокадо — 200 г - Кокосовое молоко — 167 мл (можно заменить миндальным или другим растительным) - Семена чиа — 20 г - Натуральный мед — 1 маленькая чайная ложка - Лимон — 93 г - Фисташки — 13 г Приготовление: 1. Тщательно промываем лимон и обсушиваем его. Если хотите использовать лимонную цедру, ошпарьте лимон кипятком и обсушите. Затем разрежьте его пополам и выжмите сок. 2. Очищаем авокадо и помещаем его в глубокую посуду (можно сразу в чашу блендера). Поливаем очищенное авокадо соком лимона, чтобы предотвратить потемнение. 3. Добавляем мед и кокосовое молоко. Измельчаем массу с помощью погружного блендера до получения однородной и кремовой консистенции. По вкусу можно добавить еще лимонного сока, если это необходимо. 4. Всыпаем семена чиа и хорошо перемешиваем. 5. Для подачи выберите красивые порционные пиалы, креманки или стаканы и наполняйте их нашим чудесным десертом. 6.Накрыть крышечками и отправить в холодильник на 5-7 часов. Если чиа измельчить в кофемолке и смешать с авокадной массой, то десерт можно кушать через 2 часа. Достать десерт из холодильника. Фисташки нарезать ножом на небольшие кусочки и посыпать сверху. Наслаждайтесь вкусом и пользой этого прекрасного угощения! 🥳