ПП-МЕНЮ НА 2 ДНЯ: ЗАВТРАК, ОБЕД И УЖИН 🥧
БЫСТРЫЙ УЖИН ИЗ ЛАВАША 🥖🧀 - один большой тонкий армянский лаваш (я разделила на 2 половинки для удобства) - 400гр любого фарша (можно как с луком, так и без. У меня с 🧅) Заливка: - 250гр сметаны любой жирности - 2-3 яйца (зависит от размера. Если сильно крупные, то можно 2) - соль, перец, сушёный чеснок по вкусу А дальше всё максимально просто. По лавашу распределить тонким слоем фарш. Свернуть в рулет. Нарезать на шайбы. Смазать форму растительным маслом и плотно друг к другу выложить кусочки. Для заливки всё смешать и залить в форму так, чтоб на каждый кусочек попало. Заливать до краёв не нужно. Посыпать сыром по желанию и выпекать при 180 градусах до готовности заливки. Нужно проверять, когда она схватится омлетом и не будет жидкой. Приятного аппетита! ☺
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА 🐟 - 500гр филе рыбы без костей (рыба любая. У меня минтай) - соль, перец по вкусу Заливка: - 250гр сметаны - 2 яйца - зелень - соль, перец по вкусу Филе рыбы нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить, и выложить в форму для запекания. Для заливки всё смешать и залить ею рыбу равномерно. Сверху выложить помидор и посыпать сыром - по желанию. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Приятного аппетита! 🥧