Бодрит и освежает

Огурец в лимонаде? Звучит как минимум странно. Мои друзья крутили пальцем у виска, пока я заливала всё это водой. А через час они выпили по второму стакану. Рассказываю, как сделать летний напиток, который удивляет с первого глотка. В жару хочется чего-то свежего, но не приторного. Лимонад из магазина — сплошной сахар и химия. Классический лимонный — уже приелся. А тут я подумала: а что если добавить огурец? Рассказываю что понадобится и какие вариации напитка существуют. Расскажу 2 способа, чтобы было из чего выбирать...

Гаспачо: развод для туристов или спасение в жару? Пока в Ростове не попробовала — думала, что это просто пюре. Оказалось, я его просто не умела готовить. Делюсь рецептом, который работает, и шпаргалкой, чтобы не промахнуться с первого раза. Долгие годы я считала гаспачо обманом. Ну какой суп — холодный, жидкий, из сырых овощей? Это не суп, а недоразумение. Всё изменилось в прошлом году. Июль, Ростов-на-Дону, +42°C в тени. Жара стояла такая, что асфальт плавился, а дышать было нечем. Я зашла в кафе и заказала гаспачо от безысходности — больше ничего холодного в меню не было...