Грибалка. Советы бывалых😁

Трутовик серно-желтый, ТСЖ, готовим интересно Многие уже встречали в интернете описание этого необычного, вкусного и полезного гриба. А кто-то и готовит его довольно часто. В Европе его называют лесной цыпленок, поскольку он чаще всего лимонно-желтого цвета, что отражено и в названии...

Для городских жителей 1. Собрать грибы. Тут главное, чтобы вы хорошо понимали, что грибы съедобные, хорошего качества, не старые, не червивые, не пересохшие. Без человека, разбирающегося в грибах в лес не ходите...

"В лесу я беру только белые грибы и хорошие крепкие сыроежки, а не эту шелупонь", - фыркает моя подруга😁. Шелупонь? 🤣 Я тебе расскажу, что можно приготовить из мелких, хрупких сыроежек, их, бедняжек, "продвинутые" грибники обычно не берут...

Несколько важных правил. Главное правило при сборе грибов - сортировка и предварительная обработка их еще в лесу. Сортировка. Сразу раскладываю грибы по разным корзинкам или ведеркам. Не обязательно таскать...

Сегодня был неплохой улов, часть пожарили в сметане сразу, а остальные грибы заготовлю на зиму. Собранные "царские", как называют в народе Обабок Дальневосточный, обтираем влажной тряпочкой до чистоты...

И вот мы опять в лесу, на любимом месте, где часто попадаются крупные красивые грибы - Дальневосточный обабок, который в дальневосточники зовут "царский гриб". Гриб действительно выглядит по-царски, яркий,...