Рис

Сегодня кушаем плов☺️ Я не мастер в его приготовление, но мне нравится, хочу поделиться с вами своим рецептом. Граммовки будут примерные, потому что никогда не взвешивал. Мясо говядина - 400гр Рис - 500гр Лук - 100гр Морковь - 150 Чеснок Зубов 10 Специи: соль, перец чёрный, зира, кориандр, куркума, всё по вкусу. Лично я перед приготовлением нарезаю кубиком сантиметром 3х3 примерно слегка мариную мясо минут на 30-60, мариную в соли перце и чесноке. Дальше накаливаем масло и начинаем обжаривать мясо до хорошей корочки, добавляем кубиком нарезанные лук и морковь и чеснок. Хорошо промытый рис (3-5 раз) выкладываем сверху выравниваем и заливаем водой что бы покрыло сантиметра на 1,5-2. Дальше готовим без крышки минут 15-20 на медленном огне, далее закрываем крышкой минут на 5 и после выключаем огонь, оставляем минут на 20-30. И собственно готово, приятного аппетита🤤