Печёные яблоки — самый честный десерт мировой кухни
В мире, где гастрономия всё чаще превращается в шоу, а блюда соревнуются в сложности и визуальных эффектах, есть особая категория еды — тихая, простая и по-настоящему вечная. Печёные яблоки относятся именно к ней. Это не просто десерт. Это воспоминание, состояние, культурный код, который понятен без перевода в любой точке мира. Пожалуй, нет ни одной кухни, где яблоко не заняло бы почётное место. Его запекали в крестьянских домах, подавали в королевских дворцах, готовили для детей и для больных, превращали в праздничное угощение и в повседневную радость...