Салаты

Нам понадобится: Куриная грудка или филе бедра без кожи и костей - 200 гр. Листья салата - 1 пучок Пармезан и другой твёрдый сыр - 100 гр. Помидоры - 2 шт. Сухарики для салатов - по вкусу Соус цезарь - 3 ст.л. Курицу маринуем в любимых специях, соли и капли растительного масла. Оставляем в маринаде на полчаса или дольше. В это время не крупными, тонкими кусочками нарезаем помидоры. На мелкой тёрке натираем сыр. Листья салата тщательно промываем, просушиваем и рвём руками на средние кусочки...

Нам понадобится: Ветчина - 200 гр. Картофель - 3-4 средних шт. Морковь - 1 шт. Яйца куриные - 3 шт. Огурцы маринованные - 70-100 гр. Майонез - 2 ст.л. Соль и чёрный перец по вкусу Отвариваем и охлаждаем в ледяной воде картофель, морковь и яйца. Это поможет быстро остудить ингредиенты, а также очень просто очистить их от кожуры. Берём миску и нарезаем кубиком ветчину. Кубиком нарезаем маринованные огурцы. Яйца очищаем и промываем под холодной водой, чтобы мелкие кусочки скорлупы не попали в салат...

Нам понадобится: Ветчина - 200 гр. Помидор - 1-2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Красный лук - 1/2 шт. Руккола - 1 пучок Йогурт без сахара - 140 гр. Горчица - 2-3 ч.л. Соль - по вкусу Нарезаем соломкой ветчину. Кладём в миску. Также соломкой нарезаем помидоры, удалив из них лишнюю жидкость. Соломкой нарезаем болгарский перец. Полукольцами нарезаем красный лук...

Нам понадобится: Баклажан - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Листья салата - 1 пучок Руккола - 1 пучок Мягкий сыр для салата - 200 гр. Крахмал - 4 ст.л. Бальзамический соус Растительное масло - 1/2 ч.л. Соль Баклажан моем, чистим и нарезаем кубиком. Солим и добавляем крахмал, тщательно перемешиваем. Обжариваем баклажаны на растительном масле до румяной корочки. Собираем салат: выкладываем на дно тарелки рукколу. Затем выкладываем листья салата. Рвём руками (не режем, иначе салат будет горчить)...

Нам понадобится: Крабовые палочки - 220 гр. Болгарский красный перец - 1 шт. Помидор - 1-2 шт. Майонез - 2 ст.л. Соль - по вкусу. Нарезаем крабовые палочки тонкой соломкой. Также соломкой нарезаем болгарский перец. Из помидор удаляем лишнюю жидкость и также нарезаем соломкой...