Постные блюда

Репост

Расскажу, как я делаю хрустящую и вкусную капусту! Такой салат подойдёт к любым мясным или рыбным блюдам, и, также, как простая закуска! У каждой хозяйки свои секреты приготовления капустного салата, и я делюсь своими. Буду рада, если и вы поделитесь со мной своими рецептами! Рецепт: 500-550 г капусты 150 г. моркови 150 г. лука 50 г. зелени 2 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 1,5-2 ст.л. 9% уксуса Специи: молотая корица, чёрный молотый перец, тмин; всё-по 1/2 ч.л. Вода--2 л. Вес готового блюда=750 г. ❣️Как приготовить: Капусту шинкую тонкой соломкой, заливаю кипящей водой на 15 мин. Тонко нарезаю и заливаю кипятком лук на 5 минут. Морковь натираю на крупной тёрке. С капусты и лука сливаю воду, охлаждаю, смешиваю и добавляю уксус. Оставляю в тепле на 30 минут, затем добавляю морковь, специи, соль и сахар, оставляю ещё постоять в тепле на 10-15 минут, добавляю свежую зелень и масло, охлаждаю. Салат готов! 🔰По желанию, можно добавить болгарский перец, а также, можно не добавлять морковь. 🔰Советую, обязательно, 👉 приготовить👍по поэтому рецепту. Капуста получается сочная и хрустящая! А , также, кто не любит видео, здесь можно посмотреть👉 текстовый вариант 👍 ❣️А если вам понравился рецепт, не забудьте поставить 👍 и написать комментарий или , хотя бы поставьте смайлик 😉! Мне будет очень приятно! Лучшая награда для меня- ваши отзывы! Так я буду знать, что вам нравится в моей работе, а что нет! Подписывайтесь на мой канал! Спасибо всем моим подписчикам и зрителям, что вы со мной😍!