Праздничный стол

ОВОЩНОЙ ТОРТ😍 Отличный летний вариант как на праздничный стол, так и в повседневное меню👍Легкий, вкусный! ⠀ Нам понадобится: ⠀ ✅Кабачок-300 гр ✅Картофель-400 гр ✅Лук-1 шт ✅Яйцо-2 шт ✅Мука-5 ст.л ✅Сода-1/3 ч.л ✅Чеснок-2 зубчика ✅Сметана-120 гр ✅Майонез-120 гр ✅Укроп-пучок ✅Соль, перец-по вкусу ⠀ Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать лишнюю влагу. Отложить в глубокую миску. Также поступаем с картофелем-натираем, отжимаем и добавляем к кабачку. Перемешиваем овощи и добавляем к ним натёртый на тёрке лук, муку, соду, яйца, соль, перец. Все ещё раз тщательно перемешиваем. ⠀ Далее обжариваем на небольшом количестве растительного масла блинчики из этой массы. ⠀ Для соуса смешиваем сметану, майонез, зелень и чеснок. Далее осталось только собрать тортик. На блюда выкладываем блинчик, обильно смазываем соусом, сверху ещё один блинчик, соус и так пока не кончатся блинчики👌Осталось только украсить. Я положила тёртый сыр и помидоры, немного зелени. Наш торт готов❤️ ⠀ Готовьте с удовольствием 😘 Больше рецептов на любой вкус на моем канале @sibiryachka_tanya

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ🔥 Это правда 😍Он не сухой, воздушный очень👍Обязательно сохраняйте себе в закладки 💯 Нам понадобится: Опара: ✅Молоко тёплое-300 мл ✅Сахар-2 ст.л ✅Мука-4 ст.л ✅Дрожжи-1 ст.л На тесто: ✅Сахар-1 ст ✅Сливочное масло-100 гр ✅Растительное масло-50 мл ✅Ванильный сахар-1 ч.л ✅Яйца-2 шт ✅Желтки-2 шт ✅Соль-1/3 ч.л ✅Мука-4 стакана ✅Изюм/цукаты-150 гр Сначала готовим опару. Смешиваем все ингредиенты и убираем в тёплое место на 20 мин. Для теста взбиваем яйца,желтки, сахар и ванильный сахар.Добавляем сливочное масло, соль. Затем добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Начинаем вводить понемногу муку и растительное масло. Вымешиваем тесто. Тесто получается липким-так и должно быть! За счёт этого потом оно будет очень нежным! Не нужно добавлять муку. Приготовленное тесто убираем в тёплое место на 1,5-2 часа. Опускаем за это время 2 раза. Изюм и цукаты перемешиваем с 1 ч.л муки. Вводим их в тесто и перемешиваем. Смазываем наши формочки растительным маслом и выкладываем в них тесто примерно на половину, оставляем ещё на 40-45 мин. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность проверяем сухой палочкой-у меня ушло около часа. Смотрите каждый по своей духовке. Готовый кулич украшаем глазурью. На здоровье ❤️ Больше рецептов на моем канале @sibiryachka_tanya

2 способа покрасить яйца ⠀ 1. С помощью чая каркаде. Чай каркаде завариваем кипятком(у меня 80 гр чая и 700 мл кипятка), опускаем туда заранее сваренные яйца. Я не добавляла ни уксус, ни соду, ни соль. Для максимально насыщенного цвета держать ночь лучше. Главное, чтобы яйца были полностью под водой. 2. Салфетки и краситель. Красители разводите согласно инструкции. У меня нужно было добавить столовый уксус. Яйца(заранее сваренные) оборачиваем в белую салфетку и с помощью ватной палочки наносим разными цветами «кляксы». Здесь фантазии есть где разгуляться😁 ⠀ Даём им просохнуть. Смазываем наши яйца растительным маслом для «лоска» и более насыщенного цвета. ⠀ Всех с наступающим большим православным праздником ❤️ Ваша @sibiryachka_tanya

Нежнейший торт Панчо с вишней и ананасами. Обязательно приготовьте своим близким! Это очень вкусно🤤 Нам понадобится: Тесто 👇 ✅Яйца-6 шт ✅Соль-щепотка ✅Сахар-200 гр ✅Мука-200 гр ✅Какао-40 гр ✅Разрыхлитель-10 гр ✅Молоко-120 мл ✅Растительное масло-80 гр Крем👇 ✅Сливки 33%-400 гр ✅Сахарная пудра-130 гр ✅Сметана-300 гр 20% Начинка👇 ✅Вишня без косточек-200 гр ✅Ананасы консервированные-1 банка ✅Грецкие орехи-50 гр Яйца, щепотку соли и сахар взбиваем миксером до растворения сахара. Масса должна посветлеть немного. Смешиваем муку, какао и разрыхлитель . Половину сухих ингредиентов просеиваем и добавляем к нашей яично-сахарной смеси. Вымешиваем до однородности. Сюда же добавляем молоко (комнатной температуры). Просеиваем в нашу массу оставшиеся сухие ингредиенты и снова перемешиваем до однородного состояния. В отдельной чашке смешиваем растительное масло и 4 ст л нашего теста, тщательно вымешиваем и выливаем назад в наше тесто. Противень выстилаем бумагой для запекания и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25. В это время готовим крем. Охлажденные сливки смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем до плотных пиков. Добавляем сметану и перемешиваем лопаткой. Наш потрясающе нежный и вкусный крем готов. Достаём из духовки наш бисквит. Берём форму (чашу -у меня диаметр примерно 18 см). Вырезаем круг с помощью чаши. Остальную часть бисквита режем на небольшие кубики. Ананасы нарезаем небольшими кубиками, орех измельчаем. Вишня у меня была замороженная-после разморозки просто слила через дуршлаг лишнюю жидкость. Чашу, в которой будем собирать торт, выстилаем пищевой пленкой. Обмакиваем кусочки бисквита в креме (довольно обильно), выкладываем в форму. Сверху вишню. Затем снова кусочки бисквита -ананасы, посыпаем орехом. И снова-бисквит-вишня-бисквит-ананасы и орехи-бисквит. И так, пока не закончатся кусочки бисквита. Сверху накрываем нашим «кругом» из бисквита. Убираем в холодильник пропитаться на 3-4 часа, а лучше на ночь. Немного крема оставьте обмазать бока. Утром переворачиваем на блюдо наш торт, освобождаем его от пленки, смазываем оставшимся кремом и украшаем по желанию. Я просто растопленным шоколадом и орешками) Приятного Вам чаепития! Готовьте с удовольствием ❤️ Больше рецептов на канале @sibiryachka_tanya