Питание по элементам и примеры блюд

Давайте посмотрим на свою тарелку . Что мы там видим? Обычно — белки, жиры, углеводы и калории. Считаем свою «граммовку», высчитываем БЖУ, взвешиваем еду на кухонных весах, а потом мучаемся чувством вины за лишний съеденный кусок хлеба...

Из предыдущих статей о доме ОГНЯ мы узнали о его двух жильцов (Сердце-Император и его таможенник (Тонкий кишечник), но там еще есть ещё двое представителей: Перикард (телохранитель) и Тройной обогреватель (главный сантехник и архитектор). Это единственная стихия , у которой четыре жильца в доме, а не два. Они невидимы,о них даже многие и не слышали, но без них наша телесная Империя рухнет. Перикард(сумка) защищает сердце от ударов извне, а Тройной обогреватель управляет водой и энергией во всех трёх этажах тела...

Тонкий кишечник — это главный сортировщик нашего тела . Он работает 24/7, но особенно активно — с 13 до 15 часов дня. Это идеальное время для главного приема пищи (обеда). Его задача — из хаоса всего съеденного извлечь чистое (питание) и отправить мутное (отходы) на выход. Если мы хотим, чтобы наша кожа сияла, живот не вздувался, а аллергии отступили, начинаем с того, что кладем в свою тарелку. Наш тонкий кишечник — это не просто труба. Это живой, чувствительный орган, который любит одни продукты и ненавидит другие...

В прошлой статье я рассказала, что сердце — это Владыка, багряный император, который правит из центра груди. Он не говорит, но чувствует всё. Он не приказывает, но без него армия органов рассыпается. И у этого Императора есть свои гастрономические пристрастия. Китайская диетология для сердца — это не подсчет холестерина и не отказ от соли. Это искусство разжигать ровный огонь, не давая ему погаснуть или превратиться в пожар. Сегодня вы узнаете, какие продукты заставят наше сердце биться в ритме радости, а какие — задыхаться в дыму тревоги...

Желчный пузырь — это не просто мешочек для хранения желчи. Это наш внутренний командир, отвечающий за решительность, смелость и способность делать выбор. И кормить его нужно совершенно особым способом. Желчный пузырь — это орган, который создан для того, чтобы отдавать. Он накапливает желчь, а потом по команде выбрасывает ее в кишечник, чтобы переварить жиры. Если желчь застаивается : — Она густеет, как старое масло. — Образуются камни (застывшая, застоявшаяся энергия). — Мы теряем способность принимать решения (потому что энергия не движется)...

В нашем теле живет великий стратег. Он планирует будущее, распределяет ресурсы, защищает границы и следит за тем, чтобы энергия доходила до каждого органа. Но этот стратег очень чувствителен. Он тяжело переносит, когда его заваливают мусором, когда его игнорируют или когда ему не дают двигаться. Этого стратега зовут Печень. И сегодня мы поговорим о том, что она любит есть на самом деле. И это не только зелень... Прежде чем мы перейдем к списку продуктов, нужно понять одну важную вещь. Печень — это орган движения и течения...