Хлебцы, чипсы и сухарики

Чипсы любят все - и я не исключение. Но я люблю полезные чипсы). Например, такие: К сожалению, достать в городе свежую брюссельскую капусту в мае мне не удалось - так что использую мороженую. Это не так полезно, как хотелось бы, но думаю, не менее вкусно). Если хотите крупные чипсы - покупайте крупные кочанчики, ну а если мелкие, например, для салата - то маленькие кочанчики. После сушки они еще немного уменьшатся. Как сделать чипсы Если у вас мороженая капуста - то ее надо разморозить, но не полностью, а совсем чуть-чуть, чтобы кочанчики можно было порезать...

Эти сухарики - не для того, чтобы ими наесться, а для взрыва ощущений!!! Как конфетка😄. Например, когда устали или просто скучно и хочется поднять настроение. Гораздо лучше пожевать пару низкокалорийных сухариков, чем слопать полкило конфет.. А детей так за уши не оттянешь) Для рецепта нужны сухофрукты яблок. У меня покупные, если есть свои - еще лучше! Рецепт: Как я делаю Покупные сухофрукты надо тщательно промыть горячей водой - они обычно очень грязные. Свои мыть не обязательно. Замачиваю сухофрукты в воде, чтобы немного размякли...

Сравним 2 процесса: приготовления хлебцев и домашнего хлеба на самодельной закваске (с термофильными дрожжами хлеб уже мало кто делает - только те, кому безразлично свое здоровье) Хлебцы Приготовление теста - 10-30 минут, в зависимости от рецепта и объема...