Рецепты

Салат Нисуаз — нестареющая классика. Легкий салат готовится быстро и просто, а получается сытным и очень вкусным! Особенно – с форелью в собственном соку. Приятного аппетита! Купить форель Kala Ranta в фирменном магазине в п...

Мы уже рассказывали, как разделать форель, в этой статье. Охлажденную потрошеную форель Кала Ранта можно купить: Разделать форель, а из филе приготовить домашнюю соленую форель. На выходе получается форель слабой соли 1. На дно стеклянной миски тонким слоем высыпать смесь крупной соли и сахара 1 к 2, сверху выложить филе шкуркой вниз, снова посыпать смесью сахара и соли и выложить сверху второй кусочек филе уже шкуркой наверх, посыпать смесью соли и сахара. 2. Закрыть емкость крышкой и оставить в холодильнике на 2-4 часа...

Продолжая тему романтических ужинов, покажем еще один простой вечерний рецепт. Отличная идея ужина на День всех влюбленных! В этот раз расскажем, как приготовить пасту с форелью и соусом песто. 1. Поставить пасту вариться. 2. В емкость для погружного блендера добавить базилик, кедровые орешки, зубчик чеснока и лед. Пробить блендером. Постепенно влить пару ложек оливкового масла. В самом конце добавить тертый пармезан и довести соус до нужной жидкой консистенции. 3. Форель горячего копчения разобрать на волокна...

Пошаговая разделка охлажденной потрошеной форели Кала Ранта, которую можно купить в магазине, в отделе "Рыба на льду". Достаньте рыбу из пакетов и промойте под прохладной водой, уделите внимание брюшку и местам около плавников. Промокните бумажным полотенцем. Затем возьмите небольшой нож и начните чистить форель от чешуи. Для этого надо положить рыбу на ровную поверхность, крепко взять одной рукой, приложить нож к чешуе и короткими движениями начать удалять ее от хвоста к голове. Как понять, что форель очищена: она не будет блестеть...

Планируете романтический вечер или просто хотите удивить вторую половинку? Тогда рецепт нежного ризотто с форелью горячего копчения от наших партнёров Кала Ранта для вас. Приятного аппетита! Гостиничный...

Наши партнеры из компании Кала Ранта уже 21 год выращивают форель премиального качества. На новый год хочется побаловать себя и близких вкусными блюдами. Сегодня расскажем, какие 3 блюда можно приготовить из 1 охлажденной форели, форели горячего и холодного копчения. Для начала разделайте охлажденную форель: отрежьте голову, хвост и плавники, проведите ножом вдоль спинки и отделите первое филе от позвоночника. Далее удалите реберные кости и удостоверьтесь, что в филе не осталось маленьких косточек...