Перцы и баклажаны

Собрала для вас все тонкости, трудные моменты и дельные советы чтобы вы смогли вырастить крепкую и здоровую рассаду сладкого перца. Только личный опыт и только свои реальные фотографии. Выращиваю в городе Омске, в открытом грунте. Важные моменты в выращивании сладкого перца в открытом грунте в Сибири. От посева семян и далее…

Салат из моркови и болгарского перца. 3 кг моркови очистить и потереть на крупной терке. 1,5 кг перца порезать произвольно небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю и тушить на огне 30-40 мин. В процессе тушения добавить 1 ст ложку соли, 3 ст ложки сахара, 4 измельченных зубка чеснока, 10 ст ложек растительного масла, по чайной ложке молотого черного перца или резанного красного острого перца, тмина и немного молотой корицы. 3 лавровых листа и 3 бутона гвоздики. В конце тушения добавить 1 ст ложку уксусной эссенции. Разложить в стерильные банки и пастеризовать в горячей воде 10 минут. Выход готового продукта примерно 6 баночек по 600 г