"5 невероятных рецептов из баклажанов, которые покорят ваш стол"
Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление:
1 год назад
10 неожиданных и вкусных рецептов из баклажанов: от изысканных десертов до домашней консервации"
Ингредиенты: Метод приготовления: Ингредиенты: Метод приготовления: Ингредиенты: Метод приготовления: Ингредиенты: Метод приготовления: Ингредиенты: Метод приготовления: Ингредиенты: Метод приготовления:...
И снова баклажаны.Вкус грибов и приготовление без сковороды
5 кг баклажанов порезать кубиками, не очищая кожуры, посолить, подождать выделения сока, промыть. Отварить в течении 5 минут, остудить. Пучок зелени петрушки, укропа, сельдерея, стручок красного перца, 0,5 стакана зубчиков чеснока пропустить через мясорубку. Добавить в смесь 2,5 ст. ложки соли, 1 стакан 6% - ого уксуса, 1 стакан растительного масла. Всё смешать, разложить по банкам. Хранить в холодильнике. Придётся с ними немного повозиться, но зима скажет вам спасибо за нежный вкус....
Из десятков рецептов приготовления баклажанов на зиму, я нашел 3 самые вкусные:
Баклажаны- 5 кг, репчатый лук-1 кг, морковь - 300г, сладкий перец-500г, чеснок - 300г, горький красный перец - 50-100г,укроп - 0,5 кг, уксусная эссенция - 2 ст. ложки, соль, растительное масло. Баклажаны не чистить, нарезать средней соломкой и посолить двумя горстями соли, оставить на 3 часа. Остальные овощи нарезать аккуратной соломкой, хорошо перемешать, залить уксусной эссенцией и оставить тоже на 3 часа. Затем баклажаны отжать и небольшими порциями обжарить на растительном масле. Смешать все вместе и плотно уложить в 0,5 - литровые банки...