Супы

Помню, когда я была маленькая , у моей бабушки в огороде росло много-много горошка (его сохраняли на зиму). Пока горошек был свеженький и сочный, я набирала стручки и, смотря с мамой бразильский сериал, трескала горох. Потом возле меня была горочка из стручков. Когда я уже была взрослой, точно также делали мои маленькие двоюродные сестры. Сейчас у нас нет таких глобальных посадок, но всегда есть грядка с горошком. На ней с удовольствием пасется сын - занятие увлекательное и питательное) Ставьте сразу ❤, если тоже любите свежий горошек 🤗 Один из любимых супов моего сына - суп с горошком...

Самый летний суп по версии имени меня  - суп из щавеля! В детстве я жила с родителями в городе в обычном 5-этажном доме, но у  нас во дворе у некоторых жильцов были огороды. В основном выращивали картофель, морковь, лук и зелень. У одних соседей-огородников был самый красивый малюсенький участок - ровненький забор с калиткой, аккуратные грядочки с клубникой, щавелем, укропом. Я не знаю почему, но мы - дети лет 8-10 облюбовали именно этот огородик. И нужен нам был именно щавель. То ли северным детям витаминов не хватало, то ли приключений...

Рисовые и гречневые супы, в моей семье любят все, кроме меня! Если бы не ребенок, требующий разнообразия, этот рецепт я бы не попробовала. А зря! Прекрасный вариант супа с бататом и рисом басмати приживается в нашей семье. То ли басмати создан специально для супов, то ли сочетание батата и специй делают свое дело, но получается очень вкусно. Куриные бедра 4 шт. Рис басмати пол стакана Батат 1 шт. (крупный) Картофель 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1шт. Сельдерей  2 стебля Чеснок 3-4 зубчика Соль Перец черный молотый Хмели-сунели 2 ч...