Роллы

Роллы или суши-роллы – блюдо японской кухни, одна из разновидностей суши. Роллы – европейское название, поскольку такие суши свёрнуты в небольшие рулетики. Начинка, обёрнутая рисом, находится внутри, а снаружи – лист нори (прессованные водоросли). **************************************** РЕЦЕПТ: Рис для роллов: круглозерный рис "экстра" средний (мы использовали кубанский кулон)— 1 стакан; соль — 1 чайная ложка; сахарный песок — 2 ст. ложки; рисовый уксус — 2 ст. ложки; вода — 1,5 стакана. Начинки роллов: Филе лосось — 250 г...