КНИГА РЕЦЕПТОВ

Для бульонов и супов готовят клецки- это такие мучные изделия, которые могут быть как заправкой, так и вполне самостоятельным блюдом. Приготовить клецки можно из муки или крупы, яиц, молочных продуктов и даже из овощей. Некрупные кусочки теста ( примерно полчайной ложки) отваривают в кипящей жидкости, это может быть бульон, молоко или просто подсоленная вода. Важно знать особенности приготовления клецек. Как я готовлю сливные галушки вы посмотрите здесь А вот несколько рецептов вкусных клецок...

И снова любимые кабачки. Рецепты нехитрые, простые- сегодня мы будем их запекать в духовке. От вас лайк и подписка, от меня рецепты.. Понадобится: Кабачки очистить и разрезать вдоль пополам. Ложкой удалить часть мякоти с семенами. Лодочки опустить в кипяток минут на 10. Мякоть, вынутую из кабачков, покрошить и смешать с мелко нарезанными вареными грибами. Лук поджарить на сливочном масле (2 ст. л) добавить мякоть кабачков и жарить вместе, помешивая. Приправить солью и перцем. Заполнить этой массой...

Этот вкусный ликер можно готовить из любых фруктов, настоящий натурпродукт. В 3-х литровую банку насыпать один вид фруктов: смородина, малина, персик, вишня, клубника, можно виноград и другие ягоды или фрукты - до уровня , где начинает сужаться банка ( по плечики). Засыпать сахар доверху банки. Все залить водкой или самогоном до конца горлышка и закрыть крышкой. Настаивать в темном месте не менее 3 месяцев, затем процедить и разлить по бутылкам. Фрукты можно использовать для приготовления пирогов или же второй раз использовать для настойки...

Не знаю, как у вас обстоят дела с баклажанами, а в нашей семье их любят в разных видах. Будь то жареные, маринованные или запеченые и даже консервированные, они всегда едятся без остатка.. Сегодня напишу два рецептика баклажанов-синеньких, а еще у меня есть любимый рецепт, который я опубликую позже.. От вас лайк и подписка, от меня рецепты.. И так, сегодня готовим В нашей сухой и жаркой местности с грибами как- то не очень, поэтому всегда можно найти альтернативу. Ловите 2- ой рецепт На 4 литровые банки потребуется: Баклажаны порезать кружочками толщиной 2 см, посолить...

Налить воду в большую кастрюлю, размешать там 0,5 стакана сахара, а 1 стакан сахара пережарить до коричневого цвета в жаропрочной посуде. Сахар пережаривают для придания квасу красивого цвета, можно и не пережаривать, от этого вкус не меняется. Всыпать в большую кастрюлю дрожжи и лимонную кислоту. Поставить кастрюлю в теплое место, например, на солнечное...

Помидоры перекрутить на мясорубку, вылить в кастрюлю. Добавить растительное масло, соль, сахар, довести до кипения и варить 10 минут. Потом добавить порезанные колечками огурцы. После закипания варить 20 минут ...