Франция

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 Перед новым годом мы собрались небольшой компанией, чтобы вслепую продегустировать и сравнить образцы трех апелласьонов-соседей с правого берега Бордо: Получилось весьма любопытно и не обошлось без сюрпризов. Я подробно рассказывал про районы Бордо и характер их вин в статье 👉 здесь Ниже важные моменты, которые мы отметили для себя перед дегустацией. 1. Бордо: Мерло, Каберне...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В статье про французский винодельческий регион Лангедок-Руссильон 👉 здесь я упоминал про крупнейший в регионе белый апелласьон Picpoul de Pinet и про сорт винограда Пикпуль. Нельзя пройти мимо винограда с таким названием и не попробовать вино из него. В качестве образца мы дегустировали вино от Gérard Bertrand, упоминавшегося почти в каждом апелласьоне среди наиболее значимых производителей...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В статье про виноделие Франции я упоминал 👉 здесь проблему перепроизводства, с которой сегодня борются, сокращая площади виноградников. Винодельческий регион Лангедок-Руссильон в контексте перепроизводства был упомянут не просто так – он является крупнейшим во Франции. Это самый большой по площади виноградник в мире. Он простирается вдоль берега Средиземного моря от дельты реки Роны на востоке до испанской границы на юге...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В статье про французский винодельческий регион Эльзас 👉 здесь я писал, что Гевюрцтраминер – один из местных главный сортов, которому принадлежит 20% площади всех виноградников. Его название происходит от немецкого würze («пряный»). Аромат сочетает ноты розовых лепестков, грейпфрута и иногда личи. Мне нравятся вина из этого сорта, когда они не проявляют отталкивающе неприятную горечь из-за отсутствия баланса с ароматичностью...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В статье про французский винодельческий регион Долина Луары и его субрегион Турень я упоминал 👉 здесь апелласьон Шинон (Chinon), специализирующийся в основном на красных винах (80% от общего производства). Редкие для Шинона белые вина из Шенена Блан обладают уникальным характером – они более склонны быть минеральными, в них меньше фруктовости. Мы дегустировали одно из таких...

Публикация создана с целью информирования читателей о потребительских свойствах товара и не преследует рекламные цели 🍷🔞 В статье про французский винный регион Долина Луары и его субрегион Анжу-Сомюр я упоминал апелласьон Saumur-Champigny 👉 здесь. В Сомюр Шампиньи производится только красное вино, в котором должно быть не менее 85% винограда Каберне Фран, но многие виноделы увеличивают его долю до 100%. Лучшие из этих вин – элегантные, с тонами чёрный ягод и цветов (фиалки, ирисы), с нотами специй,...