Кулинария

Нежное тесто, напоминающее бисквит, сочные груши и кислинка вишни… Что может быть лучше для домашнего чаепития? На мой взгляд, это почти идеальный вариант простого десерта. И да, фотографии были сделаны в августе, во время сбора урожая, с местными фруктами. И вишню я завялила сама. У меня были некоторые сложности чисто технического характера, поэтому эта публикация выходит с опозданием. Но лучше поздно, чем вообще никогда, так ведь? И еще одно лирическое отступление: я совсем не претендую на уникальность рецепта...

Сегодня мне захотелось драников. И я их сделала! Правда, сама идея выложить рецепт в сеть у меня возникла уже в самом конце, поэтому пошаговых фотографий не будет, я их не наснимала. Да и делала я их упрощенно, быстро и просто. Я взяла Небольшое отступление: прикорневую часть зеленого лука я собирала несколько дней вот для такого случая, добавляла в блюда только зеленые перья, белые стебли оставляла на потом. И это «потом» настало сегодня. И вот что получилось. А теперь – как я делала эту красоту Все очень и очень просто...

Небольшая предыстория: рецепт хлопкового чизкейка мне попался в дзене, на одном из каналов, на которые я подписана. Мне он показался интересным, ничего подобного я не делала и не пробовала, душа запросила сотворить что-то подобное у себя дома. И я сотворила! Главное отличие хлопкового чизкейка (его еще называют японским) от классического – у него нет песочной основы. И кстати, это обстоятельство не ведомо нейросети – по моему запросу она предложила мне несколько иллюстраций, среди которых не было ни одной правильной...

Эта история началась, получается, позавчера, когда я ради эксперимента закинула на свой канал вот этот юмористический пост. (Этот диалог действительно состоялся именно в таком формате). Повторюсь, это был своего рода немного хулиганский эксперимент. И я очень рада, что мои подписчики его оценили, и прислали рецепты и выдали ценные указания (ЦУ). С чувством юмора у нас всех все в порядке. Более того, уже появился рецепт «Любого ужина». Но суп я все же сварила. Рассказываю какой. И показываю, но по...

Я совсем не претендую на авторство, но я решила сделать свой вариант «Пьяной вишни» на основе обычного, а не шоколадного бисквита. Пыталась найти нечто похожее на просторах интернета и не нашла, возможно, приложила мало усилий. Но все сделала сама, полагаясь уже на свой небольшой в этом деле опыт, фантазию и интуицию. Поводом послужил мой день рождения, по иронии судьбы совпавший с международным женским днем. Про торт, его подготовку и исполнение я уже рассказывала вот здесь. И здесь. А сейчас – только про самый волнующий момент...