От коммуналки до новостройки: как менялась русская кухня и её культура посиделок
Есть в нашей квартире место, где время течёт иначе. Туда гость уходит «на пять минут» — и возвращается через три часа. Там остывает чай, но не остывают разговоры. Это, конечно, кухня. Сейчас мы почти не задумываемся: кухня — и кухня. Но путь от общей коммунальной плиты до уютного уголка с подсветкой, кофемашиной и магнитиками на холодильнике — это отдельная глава истории России. И, что самое интересное, вместе с этой комнатой менялись и мы: наш быт, привычки, круг общения, даже отношения с государством...