Меню на день из 5 блюд

МЕНЮ НА ДЕНЬ ИЗ 5 БЛЮД #1 ☕️ЗАВТРАК Горячие бутерброды *Ингредиенты: ▪️6-8 ломтиков батона ▪️150 грамм любой колбасы ▪️100 грамм сыра ▪️1 помидор ▪️1-2 ст.л. майонеза *Приготовление : ▪️Колбасу и помидор нарезаем мелким кубиком, сыр трем на крупной терке. ▪️Все соединяем, добавляем яйцо и майонез. Перемешиваем. ▪️Выкладываем начинку на ломтики батона. ▪️В разогретую до 200° духовку отправляем бутерброды на 5-7 минут. 🥣ПЕРВОЕ Суп с лапшой, фасолью и фрикадельками *Ингредиенты: ▪️1 банка фасоли (белой консервированной) ▪️100 грамм длинной широкой лапши(можно заменить на любую другую лапшу для супа) ▪️2 картофилины ▪️0.5 ч.л. сахара ▪️1 лавровый листик ▪️Соль/перец/зелень по вкусу Для фрикаделек: ▪️500 грамм мясного фарша (можно заменить куринным) ▪️1 зубчик чеснока ▪️1 средняя луковица ▪️Соль/перец по вкусу ▪️2 ст.л. мелко нарезанной кинзы( по желанию) Для зажарки: ▪️1 луковица ▪️1 средняя морковь ▪️1 болгарский перец ▪️1 помидор ▪️2 ст.л. масла сливочного ▪️Соль/паприка по вкусу *Приготовление: ▪️Смешать фарш с мелконарезанным луком и зеленью, посолить. Налепить фрикадельки размером с грецкий орех ▪️Мелко нарезать 1 луковицу, морковь натереть на крупной терке, обжарить лук с морковкой на сливочном масле до прозрачного состояния лука. ▪️Добавить в зажарку нарезанный болгарский перец. Обжарить 2-3 минуты. ▪️Добавить нарезанный кубиками помидор, всыпать паприку. Подсолить. Тушить до 2-3 минуты. ▪️Воду довести до кипения. Посолить. В кипящую воду выложить зажарку, нарезанный кубиками картофель. Варить до полуготовности картофеля. ▪️Добавить фрикадельки. После закипаеия варим еще 7 минут. ▪️Добавить фасоль и лапшу и сахар (сахар нетрализует кислоту от помидор) ▪️Добавить лавровы лист. Варить до готовности лапши. ▪️В уже готовый суп можно добавить свежую рубленную зелень. 🍲ВТОРОЕ Рёбра в духовке *Ингредиенты: ▪️500 грамм рёбер ▪️2 ст.л. майонеза ▪️2 ст.л. соевого соуса ▪️1 ст.л горчицы ▪️2-3 зубчика чеснока ▪️1 ст.л. растительного масла *Приготовление: ▪️Смешиваем все ингредиенты для маринада, кроме чеснока. ▪️На ребрах делаем поперечные разрезы, в полученные кармашки укладываем половинки зубчиков чеснока. ▪️Поливаем ребра маринадом, убираем в холодильник на 2-3 часа. ▪️Запекаем ребра в форме для выпекания, в заранее разогретой духовке на 180°. Время запекания зависит от того, насколько мясные попались ребра. Примерно 1-1.5 часа. ▪️Первые 30 мин. можно выпекать под фольгой, потом раскрыть до полного приготовления. ▪️ На гарнир лучше всего подойдёт картофельное пюре. 🥗САЛАТ С яичными блинчиками *Ингредиенты: ▪️300 грамм любой ветчины ▪️200 грамм корейской морковки ▪️2 яйца ▪️5 ст.л. майонеза ▪️2-3 ст.л. муки ▪️Соль *Приготовление: ▪️В отдельной посуде взбиваем яйца с 2 ст.л. майонеза. Добавляем муку. ▪️Из полученого теста жарим блинчики. ▪️Сворачиваем блинчики трубочкой и тонко нарезаем. ▪️Ветчину нарезаем тонкой соломкой. ▪️Соединяем все ингредиенты. Заправляем майонезом. 🍧К ЧАЮ Бананы в кляре *Ингредиенты: ▪️3-4 спелых банана ▪️500 мл. любого кисломолочного продукта (кефир, сметана, ряженка...) ▪️2 ст.л. сахара ▪️150 грамм муки ▪️1/3 ч.л соды ▪️0.5 стакана растительного масла ▪️Соль *Приготовление: ▪️В кефир всыпаем соду, сахар и соль. ▪️Просееваем муку, замешиваем тесто. Оно должно получится тягучим, по консистенции, как сгущеное молоко. (Регулировать консистенцию можно мукой и горячей водой) ▪️Бананы нарезаем на тонкие слайсы по диагонали. Можно просто кружочками, но лучше резать по диагонали, чтобы они были покрупнее. ▪️На сковороде разогреть 1/2 растительного масла ▪️Кусочки бананов погружаем полностью в кляр, при помощи вилки перекладываем на сковородку. Жарим с двух сторон. ▪️Добавляем растительное масло на сковороду по мере его убывания. ▪️Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце. #завтрак #обед #ужин #рецепт #чтоприготовить