Роскошный сет от Teppanyaki 🍣 Лосос, угорь, икра, снежный краб, авакадо и нежные соусы — всё, чтобы создать идеальный вкус и эстетику.
Роллы Teppanyaki | Японская кухня в Ташкенте
Свежие роллы от шефов Teppanyaki — это сочетание японской классики и авторской подачи. Мы используем только лучшие ингредиенты: нори премиум-класса, рис с правильной кислотностью, свежайшую рыбу и морепродукты. Здесь собраны лучшие публикации о роллах Teppanyaki.
подборка · 11 материалов
Анадара — моллюск, живущий со времён динозавров. Сегодня его можно попробовать в Ташкенте. Японская кухня в Ташкенте-Teppanyaki: роллы, суши
Когда гастрономия встречается с историей — рождается не просто блюдо, а впечатление. В ресторане Teppanyaki подают редчайший морской деликатес — анадару, двустворчатого моллюска, который существовал ещё во времена динозавров. Учёные находят его окаменелости по всему миру, а в Японии свежая анадара считается истинным символом морского совершенства. Мы готовим её в формате севиче — с цедрой лайма и дайконом, подавая в раковине на льду. Свежесть цитрусов подчёркивает естественную сладость мяса моллюска, а хрустящий дайкон добавляет лёгкости...
🍣 Искусство свежести: сашими, которое вдохновляет
Всё начинается с ножа. Острого, как самурайский клинок. Каждый срез — точный, холодный и безупречно чистый. Перед вами — настоящая японская классика: сашими из тунца, лосося и икры. Без соусов, без лишних слов. Только чистый вкус моря. В Teppanyaki мы работаем только с рыбой премиум-класса — доставляем её охлаждённой, а не замороженной, чтобы сохранить текстуру и аромат...