Лесные дары

Когда к речке за смородиной ходили, часть пути прямо через лес шли. На костянику наткнулись. Тоже уже созрела. Если кому соку ее дать попробовать, скажет, скорее всего, что сок гранатовый. Похожи они по вкусу. В каждой ягодке маленькая косточка, ягодки боками слепились и общей яркой красной шапочкой свой кустик сверху накрыли. Шапочку ягодную сорвал и в рот. Кисловато-сладкий сок во рту растекается, приятно освежая, а косточки выплевываешь. Если специально на костянику настроиться, то пару литровых банок насобирать можно, переходя от одного кустика к другому...

Женщины дома с садовой смородиной не справляются. Много ее. Собрать надо, перебрать, помыть, на зиму переработать, банки подготовить, разлить, закрыть. Шипит, парит, булькает на плите. А мы в лес за смородиной. Уговор был гербарий диких ягод собрать. Километрах в четырех от садового участка речушка лесная журчит. По берегам смородина попадается, любит она такие места. К речке сначала по тропе пойдем, а потом через лес по азимуту. Есть речка побольше только и далеко от нас, Смородинка называется. Значит правильно понял, по берегам смородину искать надо...

Мы, когда молодые, о возрасте почти не думаем, всё впереди, почти вечность. А вот со стороны иногда напоминают. Первый звоночек для меня прозвучал в деревенском магазине, покупал что-то проездом. Продавщица со сдачей замешкалась, сбилась, начала считать всё с начала. Ситуацию местная бабуля, следующая по очереди, объяснила: - Всегда она у нас так, как увидит более-менее молодого человека, сразу всё из рук валится. Вот так, вошёл молодым, вышел "более-менее". В другой раз в электричке ехал. Соседнее купе заняла весёлая ватага студентов...

Расширяем коллекцию лесных ягод, начатую с земляники и морошки. Сегодня ирга. Не совсем лесная, больше садовая, но не раз её в лесу встречал. Скорее всего, птицы заносят. Для них эта ягода деликатес. Знал на одной опушке заросли ирги, показал детям. Когда бывали в том месте, ребята наравне с птицами налёты на ягоды устраивали. Ирга или, второе название, кари́нка, ягодный кустарник. В нашей деревне и в других, окрестных, достаточно распространён. Сам по себе растёт. Бывает и деревом, вырастает метров до шести-восьми в высоту...

Стараюсь регулярно проверять известные мне лесные места на предмет грибов. С утра маслята проверил. Их уже прилично, больше, чем в прошлые дни. Но очень много червивых. Только вылез из земли, а уже в дырках. Интересовался, что по этому поводу говорят и пишут специалисты, для которых грибы профессия. Прочитал, что в начале летнего сезона большая часть маслят, до 70-80 процентов, всегда червивые. Где они находили такие хорошие маслята? По моим подсчётам – 95 процентов сегодня непригодны для употребления...

Подберезовик обыкновенный, самый распространённый, известный представитель семейки подберёзовиков. Обабок. Цвет может варьироваться от светло-серого до тёмно-коричневого. Появляются одними из первых среди грибов, в конце весны – начале лета. Растут до конца сезона. Любят влагу. В дождливое лето всегда большой урожай подберёзовиков. Есть лес в нескольких километров от деревни, куда стараемся хотя бы раз в сезон попасть. Парком называем это место. Достаточно редкий молодой лес с моховой подстилкой или заросший невысокой травой...