Уборка

На каждый праздник готовлю еды впрок, чтобы гости от меня не уходили с легким чувством голода, как советуют диетологи, а еле выкатывались, охая и ахая. Так уж приучили меня мама и свекровь. Готовлю 10 блюд закусок, 3 горячих и все это дело вкусно ароматно заправлено соусами, майонезами, чесноком, луком. Вкусно, сытно и очень… ароматно! После ухода гостей все ароматные блюда тесно-тесно помещаются в холодильник ночевать. А утром открываешь дверь, а там… запах всех кухонь мира, и всё это дело вперемешку...

Вот я порезала овощи, накрошила чеснок, почистила рыбку, сполоснула свою доску и поставила сушиться. И что? А то, что на любой кухонной разделочной доске полно микропорезов от ножа, куда забиваются частички продуктов. Поэтому крайне важно в хозяйстве держать как минимум 2 доски:   ●для сырого мяса,    ●для готовых продуктов, овощей, хлеба. Ну и, соответственно, отдельный нож для мяса тоже нужно выделить, ведь много частичек может остаться между лезвием и рукояткой.  У меня как раз большая тяжёлая...

Когда мою посуду у мамы дома или у свекрови, всегда чувствую дискомфорт. Потому что некуда ставить намыленную губку, когда нужно сполоснуть тарелку или чашку. У моей тёти есть такое приспособление - органайзер из пластика и резины, который подвешивается на сам кранчик. Туда можно положить сушиться губку. Но в деле он мне совсем не понравился. Во-первых, не очень гигиеничный, на мой взгляд. Во-вторых, продаётся он в магазинах или маркет-плейсах и чаще всего представлен в ярких кислотных цветах: зелёный, розовый, оранжевый...