Редкие виды меда России

Продолжаем нашу рубрику. Еще одним эксклюзивным видом дальневосточного меда является мед с бархата амурского. Амурское пробковое дерево, или бархат амурский, или Phellodendron amurense, представляет собой растение из семейства рутовые. Это двудомное, многолетнее, листопадное дерево высотой 25-28 м. Данный вид распространен в Амурской области, в Приморском и Хабаровском краях. Он растет преимущественно в долинных многопородных широколиственных лесах; иногда – на склонах гор и по склонам сопок, не...

Продолжаем рубрику редкие виды меда России. На этот раз речь пойдет о палинологической характеристике меда, собранного с брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и клюквы болотной (Vaccinium oxiccocos L.). У нас в стране к медоносам принято относить многих представителей рода Vaccinium: чернику (Vaccinium myrtillus L.), голубику (Vaccinium uliginosum L.) и клюкву мелкоплодную (Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh.), а не только два вышеуказанных вида. Однако палинологический анализ вносит свои коррективы в этот список...

Продолжаем новую рубрику. Кроме леспедецевого меда на территории Дальнего Востока можно собрать еще 2 вида эксклюзивного меда. Начнем с аралиевого / диморфантового вида. Я решил их объединить, так как никаких палинологических и органолептических различий между ними я не нашел. Возможно, это обусловлено небольшим количеством сравниваемых образцов, ведь пока что было изучено всего две пробы. Проанализированный мед в обоих случаях был светлым, обладал сильным запахом и ароматом, быстро закристаллизовался...

Предлагаю на ваш суд новую рубрику. На подобную тематику статей в сети довольно много, и представленные в них списки редких видов меда по длине не уступают списку растений, произрастающих в стране. К сожалению, ни один из описанных таким образом видов меда не охарактеризован палинологически и его существование не подтверждено результатами пыльцевого анализа. В этой статье речь пойдет лишь о реальных видах меда и их пыльцевых составах. По нашим последним данным на территории России возможен сбор 55 видов монофлорного меда...