Готовлю с удовольствием

Часто готовлю булочки к чаю. Эти - одни из самых любимых. Булочки воздушные, с сырной начинкой и очень ароматные, так как готовятся со сливочным маслом. Для теста: Для начинки: Как готовить: 1. Замесить тесто. В миску влить тёплое молоко и воду, добавить белок, соль, сахар, растительное масло, сухие дрожжи. Всё перемешать. Всыпать просеянную муку. Тесто получается мягкое, не липнущее к рукам и рабочей поверхности. 2. Накрыть миску пищевой плёнкой и оставить минут на 40. 3. Сыр натереть на тёрке...

Я к вам сегодня с пирогом! Яблочным. Люблю этот рецепт, потому что а) быстро б) просто в) доступно, а результат - вкусный, в меру сладкий пирог, с лёгкой кислинкой - порадует вас и ваших близких! Чтобы приготовить этот пирог, понадобится всего 4 ингредиента: яйца, сахар, мука, яблоки. У меня форма 25*35 см, я беру: Всё достаточно просто. Яйца взбиваю с сахаром до просветления массы и увеличения её объёма вдвое на средних оборотах. Где-то минут 10. Кстати, вместо гранённого стакана, у меня мерой...

Часто на завтрак готовлю панкейки. Люблю их за быстроту приготовления. Намешала всё и сразу же на сковороду. Не нужно ждать, когда тесто подойдёт, как например, у блинов или оладий. По вкусу панкейки - американские блины - ничуть не уступят нашим, готовить их легко, так что даже начинающая хозяюшка справиться! Ингредиенты - самые простые, найдутся у любой хозяйки в холодильнике. Итак делюсь рецептом: на 14-15 панкейков 1. Отделить белки от желтков. Делаю это осторожно, чтобы часть желтка не попала к белкам...

Стараюсь в сезон свежих ягод печь пироги, чему, конечно же, рады мои близкие. Сегодня предлагаю вам рецепт простой и доступный, а, благодаря тому, что ягоды можно менять, в зависимости от срока созревания, у вас всегда будет новый, ароматный ягодный пирог на столе! Итак, тесто для такого пирога я готовлю на кефире, оно простое в замешивании, справится каждая хозяйка, вкусное, не сухое. Для теста (я готовлю двойную рецептуру, на большой противень и для большой семьи, вы можете уменьшить количество...

Если нужно что-то по-быстренькому "сбацать" к чаю, то я долго не заморачиваюсь: "Что бы этакого испечь?" Всегда выручает бисквитный рулет, который не надает. Меняешь начинку, пропитку, и хоть каждый день пеки. Первым делом нужно испечь бисквит. Сразу ставлю духовку разогреваться на 180 градусов, режим без конвекции, верх-низ. Поставили? Приступим к тесту: Как видите - всё достаточно просто - на одно яйцо идёт 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Единственно, что можно добавить, так это то, что столовая...

Сегодня у меня осталось несколько кусочков куриного филе. Не долго думая, решила приготовить наггетсы. Точного рецепта я не знаю, поэтому делала так, как думаю, что правильно. Возможно, я и сделала не так, как правильно. Но в результате горка нежной курочки, совершенно не сухой, в хрустящей корочке у меня появилась. Самое то, к обеду. Домочадцы оценили, сказав, что вкусненько получилось. Куриное филе я порезала на кусочки, не тонкие. Посолила, поперчила. Далее мне понадобилось 2 вида панировки: мука+соль и панировочные сухари...