Промысловые моллюски Чёрного моря и новые научные разработки
Жизнь в Чёрном море богата и разнообразна. При этом заметную долю составляют обитатели дна: моллюски, черви, ракообразные, полипы, губки, мшанки и др. По данным учёных-гидробиологов число видов черноморских моллюсков составляет чуть более 200. Множество моллюсков обитает в Керченском проливе, в северо-западной части моря, у кавказских берегов. Ими питаются рыбы, крабы. Ценные пищевые качества моллюсков были известны ещё в древности. Их створки находят в остатках костров первобытных стоянок человека...