Кабачки

Кабачковый тортик! МММ... какая же это вкуснятина! Особенно в жаркий летний день, да ещё и тортик из холодильника... Лучше не придумаешь! - натираю кабачки на крупной тёрке, добавляю соль и оставляю на 15 минут пустить сок - сливаю сок, который выделился из кабачков - добавляю к кабачкам яйца, муку, молотый чёрный перец, хорошенько перемешиваю - на блинную сковороду (или обычную) наливаю немного растительного масла - выкладываю тесто на сковороду и жарю блины по 3-4 минуты с обоих сторон - готовые блины перемазываю смесью майонеза, чеснока и укропа, - поверх каждого блина выкладываю нарезанные кубиком помидоры - повторяю слои, используя все блины ( их будет 6-7 шт) - украшаю готовый тортик кружечками помидоров - на 1-2 часа отправляю кабачковый торт в холодильник -РЕЦЕПТ- Кабачки 4-5 шт Яйца 3-4 шт Соль 1,5-2 ч Перец Мука 7-8 ст.л Растительное масло для жарки Майонез 280 г Чеснок 3-4 зубчика Укроп 1/2 пучка Помидоры 3 шт ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!