«Тизаны: древние напитки для сосудов и души»
Я очень люблю красивые слова. И «тизан» - одно из них. Оно звучит нежно, чуть таинственно, с намёком на древность. Когда я произношу его, перед глазами встают не сухие строчки из медицинских справочников, а чашка с ароматным паром, травы, собранные в лесу, и тихий вечер в кругу близких. Оказывается, слово «тизан» пришло к нам из глубины веков. Оно происходит от древнегреческого «ptisanē», что означало «очищенный ячмень». Греки называли так напиток из зёрен. Позже, через французский язык («tisane»),...