Выпечка

Осенью чаще хочется чего-то вкусненького и пряного. Поэтому я люблю готовить этот тыквенный пирог. В который можно добавлять свои любимые орехи (миндаль, фундук, грецкие орехи) и вяленые ягоды. Идеальное сочетание сладкой тыквы и пряных специй. А вы любите такое сочетание? Ингредиенты: По желанию можно добавить в тесто Приготовление: 1. Заранее готовим тыкву, запекаем ее в духовке до мягкости. 2. Остужаем, убираем шкурку тыквы и мякоть пюрируем с помощью блендера. 3. Смешиваем тыквенное пюре с сахаром...

Этот чизкейк называют по разному: Бакский чизкейк, чизкейк Сан Себастьян, обожжённый или горелый. Но сути и вкуса это не меняет. Он получается воздушным и таящим во рту. А для его приготовления нам даже миксер не понадобится! Все замешивается вручную. Ингредиенты на форму 20 см в диаметре: Приготовление: Главное правило при приготовлении Бакского чизкейка (Сан Себастьян) не взбивать миксером, перемешивать только лопаткой или венчиком. 1. Предварительно достаньте творожный сыр из холодильника, пусть он станет мягче при комнатной температуре...

И всё-таки готовить сладости я люблю больше, чем всё остальное. Поэтому сегодня хочу поделиться классным рецептом очень вкусных яичных тартов. Или по-простому корзиночек с яичным кремом. Пошаговый рецепт внизу в описании 😉 Ингредиенты: Приготовление: 1. Тесто заранее размораживаем. 2. Моем лимон и аккуратно снимаем с него цедру овощичисткой без белой части. Или можно натереть на мелкой терке цедру. 3. В сотейнике с толстым дном соединяем сахар, воду и лимонную цедру. Доводим до кипения на средне-сильном огне, постоянно помешиваем...

Иногда хочется чего-нибудь вкусненького и нежного. Сегодня как раз такой день. Предлагаю и вам приготовить этот не сложный легкий апельсиновый тирамису в виде тортика. Бисквиты для которого мы приготовим самостоятельно. Готовится все довольно просто, но придется немного подождать пока бисквит будет остывать. Но это того стоит! Ингредиенты для бисквита 16 см: Для крема: Для пропитки бисквита: Приготовление: 1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до увеличения в объёме. 2. Затем по одному вводим яйца и соединяем до однородности...

Не зря я откладывала этот рецепт, офигительно вкусные и невозможно остановиться ❤ Настолько они нежные и вкусные, что даже не хочется ими делиться ни с кем, даже с семьёй! Ингредиенты для теста: Для начинки: Для крема: Приготовление: 1. Готовим опару: в теплое молоко (можно подогреть в микроволновке или заранее достать из холодильника) добавляем дрожжи и 1 ст. л сахара и убираем в теплое место на 15 минут. 2. Отдельно смешиваем мягкое масло, остальной сахар и яйца. 3. Затем смешиваем с опарой, всыпаем частями муку и замешиваем гладкое тесто...

Я очень люблю выпечку на основе песочного теста. И сегодня как раз хочу поделиться одним из своих любимых пирогов с потрясающей вишневой начинкой. К тому же рецепт очень легкий, который легко запомнить благодаря пропорциям 3-2-1-1 Ингредиенты для песочной основы: Для начинки: Приготовление: 1. В глубокой тарелке соединить муку, масло, сахар, яйцо и соль. Сначала можно перемешивать лопаткой, затем уже придется вымешивать тесто руками, пока оно не станет гладким. 2. Готовое тесто прикрыть пленкой или пакетом и убрать в холодильник на 30-40 минут...