ВДНХ

В прошедшие выходные, после прогулки по ВДНХ уже по сложившейся традиции отправились в любимое место на ВДНХ - в павильон ГЛАВВИНО. В этом году это уже третье посещение и второй обзор в подобном формате, направленный в первую очередь на то чтобы осветить новинки и дать небольшие рекомендации. Поэтому повторяться с описанием самого павильона, формата работы, меню и кухни не буду, кому интересно - об этом можно прочитать по ссылке. Исключительно приятный сюрприз от ГЛАВВИНО - наконец-то по всему периметру павильона на улице появились дополнительные столики. Места теперь хватит всем желающим, а их с каждым посещением всё больше и больше. В прошедшую субботу был полный аншлаг, с местом просто повезло. Но главное - это интересная новинка, причём не просто новинка, а ещё и очень редкое вино, произведенное ограниченным тиражом всего в 180 бутылок. Саперави 1890 2022 года от "Усадьбы Перовских" - 2 года выдержки в новых французских барриках + год в бутылке. Вино глубокое, насыщенное, густое, яркое. И в аромате, и во вкусе. Чем-то напомнило мне Saperavi Esse Heaven Unplugged 2021 или 2022 года. В основе аромата выраженные ноты тёрна, которые постепенно становятся мягче, за ним немного ежевики, сливы, специй, ванили, кедровых орехов, дымка. Вино живёт и развивается в бокале очень долго. Танины в начале кажутся весьма ощутимыми но постепенно смягчаются. Под стейк будет в самый раз, но не торопитесь его пить, дайте постоять в бокале хотя бы минут 15. Что ещё интересного? Для лета и для любителей розовых пузырьков Alveus Ultra Cuvee Brut Rose 2022 года от "Фанагории" из пино нуара и мерло с 9-ти месячной выдержкой на осадке. Освежающее, ягодное, с нотками клубники, красной черешни, кожуры сладкого красного яблока. Дружелюбное, но не легкомысленное, с приятной кислотностью и приятным послевкусием. По структуре скорее ближе всего к розовым креманам. Для любителей редких для нас сортов ещё одна новинка - крымское Неббило 2024 от "Усадьбы Александровская". Тонкое, деликатное, ничем не уступающее многим пьемонтским аналогам в стилистике Langhe. Пробовал это вино в начале года на дегустации, проведённой Александром Лебедевым и тогда оно приятно удивило. Причём по сравнению с тем, каким вино было тогда (спустя всего несколько дней после розлива), оно чуть подобрело. Сухая, строгая, немного сдержанная ароматика с тоном красных лесных ягод смягчилась и дополнилась вишнёвыми нотками, чуть отчётливее проявилась южная хвоя. Замечательное красное вино для тёплого летнего вечера. И в конце не самое приятное - о винах, которые я бы не стал советовать. В этот раз их было 2: 1. Крымское Pinot Grigio Vibes 2021 года - на контрэтикетке указано что вино произведено из сорта совиньон блан (виноград покупной) с розливом 2022 года, но оно настолько уставшее и блёклое, что понять по органолептике что же это за сорт, совершенно невозможно. Ничего хорошего и интересного, проходим мимо. 2. Подмосковное M2 Оранж Вайн 2022 года - виноград крымский, но сделано в подмосковье. В составе 100% ркацители, на диких дрожжах. В бокале мутного цвета компот из сухофруктов, в аромате также ничего хорошего. В определённых кругах винолюбов такое вино именуют "...янкой". Предполагал что будет что-то подобное, но любопытство взяло верх. Хотя и у таких вин есть свои поклонники.

В последний день февраля провожали зиму на катке ВДНХ и конечно же после пары часов на воздухе отправились в ГЛАВВИНО. Это было первое посещение в этом году. О ГЛАВВИНО я уже писал несколько раз, поэтому повторяться в описании самого павильона, формата работы, меню и кухни не буду, сама запись будет в формате поста. Сегодня остановлюсь исключительно на винах, которые частично стали новинками конца 2025 - начала 2026 года и попробовать которые уж точно стоит. Начну с единственного белого в сегодняшнем обзоре. Белые Ночи 2024 от Винодельни «Аранчи», в сортовом составе мускат белый, вионье, вердельо, 88 баллов в рейтинге SWN за 2025 год. Пока это единственное вино от «Аранчи», предлагаемое здесь по бокалам. Очень хотелось бы что бы со временем появилось что-то ещё из попробованного на дегустации, которая состоялась осенью прошлого года в ГЛАВВИНО Вино полусухое, поэтому оно подойдёт в первую очередь тем, кто не любит кислотные вина, пока не пришло тепло и жара - будет в самый раз. Любителям оранжей - Мальвазия 2024 от «Усадьбы Маркотх». Для меня это один из лучших наших оранжей, наряду с Бунтом от Узунова, оранжем Локо Чимбали и оранжем от «Усадьбы Александровская». В аромате свежие шампиньоны, сухофрукты, белый изюм, яблочный джем и яблочная пастила, личи. Отлично сбалансированный танин и кислотность. Произведено было всего 2500 бутылок и в наличии этого вина уже почти нигде нет. Алексей Толстой радует как всегда, 89 баллов Любителям ягодных ароматов и чего-то более классического - Марселан 2022 от «Агролайн», пришедший на смену вину 2021 года. Первый нос - взрывная ягодная ароматика, слива, кизил, ежевика, барбарис, за ними чуть свежего мяса, бальзамические нотки, в конце хотя и промелькнул чуть рассольно-свекольный тон, но он быстро зашёл исовершенно не испортил вино и общее впечатление. 88 баллов Хотите чего-то необычного? Кавказское 2023 от Николаев и Сыновья. В составе александроули, сира, пти вердо, мерло. Весьма необычное вино, видимо в первую очередь за счёт состава. В аромате клюква в сахаре, ягодный зефир, спелая кожура сладкого красного яблока, спелая тёмная слива, специи, корочка чёрного хлеба. Всё это долго развивается в бокале и трансформируется. Вино берите чуть заранее, пейте не сразу, наблюдайте что с ним будет происходить, удивляйтесь. 87 баллов. Новинка бокальных позиций, которую обязательно стоит попробовать пока ещё есть Cabernet Sauvignon 2009 от Villa Victoria (разлито в ноябре 2024). В аромате чёрносмородиновый подсохший джем с добавлением сливового, чёрный крыжовник. Богатая вторичка с тоном специй, корицы ванили, торт Прага (шоколад, вишня). Ближе к концу капустный пирог, торфяные нотки. Богатый аромат, но чуть сдержанная вкусовая палитра ввиду возраста. Сложное, возрастное вино, которое живёт и продолжает жить в бокале демонстрируя лучшие стороны сорта. Новинка 2025 года и вино, которое стало дял меня открытием на недавно прошедшем салоне РБК и Артура Саркисяна «Время вина» Basileus Bosporus 2024 от Patrey Winery. Саперави 80% с добавлением сиры и александроули, с брожением и выдержкой в квеври - глубокое, танинное, в него можно нырнуть и там потеряться. В первом носе терновник и чуть черноплодной рябины. Во вторичных ароматах лесная чаща, замшелый мох на пне, кожа, специи, чернозём, бородинский хлеб. Сильный танин, богатый вкус с и долгое послевкусие с черноплодной рябиной в конце. Вино держалось и развивалось в бокале более получаса и не было ни намёка на то что оно идёт на спад, оно становилось только лучше. Взять бокал и оставить его хотя бы минут на 30. Здорово, 89 баллов Завершить можно портвейном Севастополь 1994 года от Инкерман. Сейчас вино конечно уже не такое как несколько лет назад, но запрыгнуть в последний вагон ещё можно, особенно с учётом того, что этого вина осталось совсем немного. До новых встреч в ГЛАВВИНО!