Простые рецепты

Салат из авокадо Если вы хотите приготовить быстрый, легкий и при этом необычайно полезный салат, сочетание авокадо, граната, лука и кинзы — идеальный вариант. Он богат витаминами, здоровыми жирами, антиоксидантами и прекрасно подходит как самостоятельный перекус, лёгкий ужин или дополнение к рыбе и мясу. Гранат добавляет яркую кисло-сладкую нотку, авокадо делает салат нежным и питательным, а кинза и лимонный сок дают тот самый свежий «восточный» аромат. Даже если вы готовите впервые, этот салат получится — он абсолютно простой, а результат каждый раз выходит идеальным...

Ингредиенты • 200 г печенья (песочное или крекеры) • 100 г сливочного масла • 400 г сливочного сыра (крем-чиз) • 150 г сахара • 2 яйца • 80 мл лимонного сока • Цедра 1 лимона • 1 ч.л. ванильного экстракта Шаги 1. Измельчить печенье в крошку. Смешать с растопленным сливочным маслом. 2. Выложить крошку в разъемную форму, сформировав дно и бортики. Поставить в холодильник на 15 минут. 3. Взбить сливочный сыр с сахаром до однородности. 4. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. 5. Добавить лимонный сок, цедру и ванильный экстракт. Перемешать. 6. Вылить начинку на основу из печенья. 7. Выпекать при 160°C около 40-50 минут, пока края не схватятся, а серединка будет слегка подрагивать...

Лосось под соусом из авокадо и фисташек Если вы хотите приготовить что-то эффектное, но при этом быстрое и простое, запечённый лосось с авокадо-мусом и фисташками — идеальный вариант. Рыба получается невероятно нежной, сочной, с лёгкой цитрусовой ноткой, а сверху — бархатный крем из авокадо, чеснока и сливок, который делает блюдо ресторанным. Хруст фисташек добавляет текстуру, а медовая капля делает вкус гармоничным и ярким. Такой лосось подходит и для повседневного ужина, и для праздничного стола:...

Курица по-французски Курица по-французски в духовке — одно из самых любимых домашних блюд, потому что готовится легко, быстро и всегда получается сочной. В этом рецепте используется отбитое куриное филе, мягкая начинка из яиц, чеснока и помидоров и, конечно же, щедрый слой сыра, который делает корочку румяной и ароматной. Блюдо идеально подходит для ужина: минимальная подготовка, привычные ингредиенты и стабильный результат. Если вы никогда раньше не готовили курицу по-французски, этот вариант станет идеальным началом...

Ингредиенты • 1 батон или половина буханки белого хлеба • 2–3 зубчика чеснока • 3–4 ст. л. растительного масла • Соль по вкусу Шаги 1. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1 см. 2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. 3. Обжарьте ломтики хлеба с обеих сторон до золотистой корочки. 4. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. 5. Горячие гренки натрите чесноком. 6. Посолите по вкусу...

Слойки с заварным кремом и ягодами — это тот десерт, который всегда вызывает восторг: румяное хрустящее тесто, густой сливочный крем и свежие ягоды, от которых сложно оторваться. Это идеальный вариант, когда хочется приготовить что-то красивое, эффектное, но без долгих замесов и сложных техник. Если вы любите быстрые рецепты из слоёного теста, которые выглядят «дороже, чем есть», — этот дениш с малиной и голубикой точно станет вашим фаворитом. Особенность рецепта в том, что здесь используется заварной...