Когда сажать чеснок под зиму, чтобы не пророс
С чесноком каждую осень одна и та же история: посадишь пораньше - вылезет зелёное перо и уйдёт под снег, посадишь позже - не успеет укорениться и вымерзнет. Окно между этими двумя бедами узкое, недели три. И определяется оно не числом в календаре, а температурой земли. Правило одно: за три-четыре недели до устойчивых морозов. Этого времени зубку хватает, чтобы отрастить корни сантиметров на пять-десять, но не хватает, чтобы выпустить перо. Корни - это всё, ради чего мы сажаем осенью. Укоренившийся зубок спокойно переносит зиму и весной стартует на две-три недели раньше ярового чеснока...