Фени — местный алкоголь Гоа: что нужно знать перед первой пробой
Фени — крепкий дистиллят, официально признанный интеллектуальной собственностью штата Гоа. Он наравне с шампанским или коньяком, привязан к конкретному региону производства. Для местных жителей это не просто алкоголь, а часть культурной идентичности штата, с многовековой историей и собственными ритуалами употребления. Для туристов фени становится либо неожиданно приятным открытием, либо разочарованием. Всё зависит от того, насколько хорошо они подготовились к первой пробе. «Нам налили из пластиковой...