Цветная капуста с тофу и морковью
Если вы никогда не использовали тофу, вот простой рецепт для начала: у него мало вкуса, но он впитывает аромат еды, которая его сопровождает. Не стесняйтесь добавить немного специй. Тофу низкокалориен и содержит не холестерин, а растительные белки и кальций, поэтому позволяет приготовить полноценный обед, то есть с необходимыми белками, при этом легкий обед. Сырая тертая морковь и петрушка содержат витамины. Цветная капуста также является очень хорошим источником кальция. Сёю — японское название соевого соуса, который имеет более тонкий вкус...