Ойратский код: тайны Калмыкии

Калмыкия — удивительная республика, из которой можно вернуться с целым чемоданом сувениров и вкусных подарков. Хочу поделиться тем, что привезла оттуда сама.   Традиционно я привожу из поездок магниты, но простые варианты уже наскучили. В последнее время увлеклась геральдикой, поэтому теперь коллекционирую магниты с гербами городов. В Элисте такого не нашла, зато купила значок, переделала его, прикрепив магнитную ленту вместо булавки.   Флажки из разных уголков России — это не просто сувениры, а кусочки наших путешествий, застывшие в ярких тканях...

Первое в этом году путешествие нашего Джонни началось с радостного предвкушения. После долгой зимы, когда мороз и снег делали поездки неудобными, он наконец-то снова мог отправиться с нами в дорогу. Зимой его крохотные лапки быстро замерзали, и нам бы приходилось носить его на руках, но сейчас, под ласковым весенним солнцем, он был полон энергии. Он уже давно усвоил ритуал сборов: стоило мне взять рюкзак, как его хвост начинал выбивать дробь, а глаза загорались нетерпением. В этот раз даже не понадобились успокоительные — поезд он знал и любил...

Ни один отпуск не опустошал мой счёт так стремительно, как эти три дня в степях. В Калмыкию обычно едут три категории людей:   1. Те, кому «надо» (родственники зовут, малая родина ностальгически подвывает).   2. Орнитологи и прочие любители птиц (озеро Маныч-Гудило — это как «перекрёсток миграционных путей» для пернатых: все туда весной слетаются).   3. Поклонники буддизма (искать гармонию среди степей — дело тонкое). Мы же не вписались ни в одну из групп. Мы — просто туристы, которые колесят по России, собирая впечатления, как другие собирают магниты на холодильник...

Ни в одной (где мы успели побывать) республике России я не встречала такого обилия кафе и ресторанов с национальной кухней, как в Элисте. Здесь не просто подают выпечку и напитки — здесь готовят сложные, самобытные блюда, которые не вытеснил фаст-фуд. За одну только калмыцкую кухню сюда стоит приехать в гастротур!   Наше знакомство с калмыцкой кухней началось, как и положено, с чая. Но не с привычного листового, а с джомбы — плиточного чая, который крошат ножом, заливают холодной водой, доводят до кипения и варят с молоком...

Не буду обманывать: Калмыкия — не массовый туристический хит. Сюда едут не за идеальными кадрами для соцсетей , а за другим — за бескрайними степями, буддийскими хурулами и, за ощущением, будто ты на границе миров. Сюда едут особые путешественники: - Орнитологи, чтобы весной наблюдать за перелётными птицами на озере Маныч-Гудило. - Искатели духовных практик, интересующиеся буддизмом - Те, кто устал от привычной России и кому важны не комфортные отели, а подлинность впечатлений — здесь другой ритм, другой воздух, другая свобода...