Ягоды

Кстати, а почему «черника»? Ведь она же не чёрная. Да, скорее тёмно-синяя, сизая. Но вспомните почерневшие при сборе ягод руки, перемазанные рожицы лакомившихся ягодой ребятишек… Потому и черника, что чернит, то есть окрашивает в чёрный цвет. Иначе по-другому называлась бы. Вот голубика имя своё получила за цвет плодов. Как и чёрная смородина. Антоцианы, входящие в состав сока и окрашивающие мякоть плода черники в красно-фиолетовый цвет, на воздухе быстро темнеют. А потому черника, кроме своего...

Волчье лыко – один из первых кустарников, зацветающих в нашем лесу. Его сиреневые цветки появляются на ветках, где листьев или нет ещё, или они только разворачиваются на верхушках побегов. Зарослей кустарник этот никогда не образует. Два – три побега обычно растут рядом, толщина их едва ли больше, чем у карандаша. Но сломать ветку не так-то просто! Не зря его назвали «лыком». Стебельки волчеягодника волокнисты и излому не поддаются. Листья вырастают лишь в верхней части побегов – как главного, так и боковых...

И достаётся же порой толокнянке!.. За что? За то, что на бруснику похожа. И за то, что при этом несъедобна. Иногда и ядовитой назовут. На бруснику толокнянка обыкновенная действительно похожа. Немного. И если присмотреться чуть повнимательнее, отличия найти легко. Увы, мы частенько не даём себе этого труда – присмотреться. Только при чём здесь кустарничек? Толокнянка несъедобна (для нас, а не медведей с глухарями). Мало того, она не вкусна, и мне немножко странно, как это находятся люди, способные ею наесться до неприятных последствий...

Бруснику на севере нередко именовали Ягодой. Именно так, с большой буквы! Говорили – мол, в лесу есть черника, малина, а вот Ягода не созрела ещё. Или «По Ягоду ходили». И уже понятно, по какую именно. Брусника — небольшой вечнозелёный кустарничек с кожистыми обратнояйцевидными листьями, темно-зелёными сверху и светло-зелёными внизу, красивыми цветками и красными ягодами. Жить такой кустарничек может до 300 лет. Обычная его высота 20 - 30 см. Латинское название брусники Vaccinium vitis-idaea. Растение относят к роду Вакциниум семейства Вересковые...

В середине сентября по моховому покрову сфагновых болот рассыпаны рубиновые бусины. Созревает самая ценная ягода лесной зоны – клюква болотная. Впрочем, собирать ягоды клюквы можно не только в сентябре, но и позже, до самой зимы. И даже весной, после таяния снега, по болотам они сохранятся – ягоды подснежной клюквы, которые значительно слаще осенних. Вот только витамина С в них уже не осталось. Это растение из семейства Вересковых. Родственник брусники, черники, голубики, толокнянки, вереска. На...

Ядовитых ягод в наших лесах не так уж и много. Тем проще их запомнить. Прежде всего о них должны знать дети, чье непреодолимое желание всё попробовать может довести и до беды. В августовском лесу можно встретить воронец колосистый с гроздью симпатичных ягод на верхушке стебля. Но ягоды эти сильно ядовиты! В самом начале лета, на рубеже мая – июня по осветлённым елово-мелколиственным лесам, в березняках и осинниках, в лесах широколиственных и смешанных зацветает это любопытное растение. У него крупные ажурные листья, что неудивительно при жизни под пологом леса, где света всегда недостаточно...