Заготовки на зиму

Добрый день! У меня продолжается заготовка огурцов на зиму. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом квашеных огурцов 🤗 Квашеные огурцы — это огурцы, которые готовят методом молочнокислого брожения с добавлением специй и соли. В отличие от маринованных, квашеные огурцы готовятся без добавления уксуса — в качестве консерванта выступает молочная кислота, которая самостоятельно вырабатывается при брожении. На трехлитровую банку: Банку моем с содой. На дно банки кладем зонтик укропа, листья хрена, острый перец по вкусу, листья вишни, немного чеснока...

Добрый день! Огурчики получаются хрустящие, с кисло-сладким вкусом, дополнят бутерброд, бургер, сэндвич, шаурму или пиццу. Огурцы вымыть, отрезать кончики и нашинковать толщиной 5 мм. Лук порезать тонкими кольцами. В емкость сложить огурцы и лук Пересыпать солью, перемешать Накрыть тарелкой, поставить груз и оставить на 30 минут Подготовить все специи. У меня семена горчицы закончились 🙈поэтому я добавила 1 ст. л. сухой горчицы 😁Я- экспериментатор 🤣 Спустя время выделиться сок из огурцов, его нужно перелить в кастрюлю...

Добрый день! Огурчики, по этому рецепту, получаются идеально хрустящими, с той самой приятной кисло-сладкой пикантностью, которая делает их идеальным дополнением к любому блюду. Мы очень любим маринованные огурчики, поэтому готовлю я их каждый год 🤗За все время, что я их делаю, ни одна банка не помутнела и "не взорвалась" 😉 На 3-х литровую банку: Огурцы помыть и замочить в холодной воде на 1–2 часа. Банки простерилизовать, железные крышки прокипятить. Порезать дольками болгарский перец, морковь, лук, чеснок...

Добрый день! Салат из хрустящих огурцов, сочного лука, остренького пикантного чеснока, в небольшом количестве уксуса и совсем без тепловой обработки. Я влюбилась в этот салат с первого раза, и уже 5 лет делаю его каждое лето. Супер заготовка на зиму. Рекомендую попробовать! Чтобы огурцы остались более хрустящими, можно замочить их в ледяной воде на пару часов Нарезаю огурцы кружочками или полукружочками, толщиной 6-7 мл. Лук нарезаем полукольцами. Измельчаем чеснок через мелкую терку или чеснокодавку...

Добрый день! Началась горячая пора заготовок. Это самое любимое мое время 😁Ведь столько вкусностей можно заготовить на зиму. На этой неделе у меня вишневое настроение 🤗или теплое настроение с легким привкусом кислинки. "Кто варит варенье в июле, Тот жить собирается с мужем, Уж тот не намерен, конечно, С любовником тайно бежать. Иначе зачем тратить сахар, И так ведь с любовником сладко, К тому же в дому его тесно И негде варенье держать. Кто варит варенье в июле, Тот жить собирается долго, Во всяком уж случае зиму Намерен перезимовать...

Всем доброго дня! Как же быстро пролетели выходные... Вот и началась новая рабочая неделя. И снова в бой 🤣Выходные тоже выдались насыщенными: в субботу ходила в школу, классный руководитель вызвала по поводу Дня учителя (напоминаю я даже не в родительском комитете 🙈, а уже три раза в школу ходила за сентябрь). Потом ездили по рабочим делам, за одно заехали на оптовую цветочную базу, заказали 50 роз ко Дню учителя. Наш класс дежурный по школе на этой недели, на входе будут поздравлять учителей в их профессиональный праздник...