Выпечка для правильного питания.

Есть ли на свете человек, который не любит пироги? Нет, скорее всего. А если и есть, то он уникум. Моя любовь к выпечке из детства. Как пекла моя бабушка, не передать словами и не повторить. Но сегодня не о ней. Предлагаю вам попробовать испечь пирог с начинкой из йогурта. Тесто знакомо вам по тыквенной галете. Но повторю рецепт для новых людей на канале. Тесто Стакан кипятка Мука цз Сода половина чл Оливковое масло одна стл. Замесить плотное тесто, раскатать в пласт, выложить в форму, сделав бортики...

Ну вот, сегодня можно вздохнуть свободнее - на улице 25 мороза. Но квартира за выходные дни выстудилась сильно. Сегодня со мной случился конфуз. Проснулась в восьмом часу, а обогреватель работает. Что за чудеса, думаю. В коридоре мокрые следы. Так... Приехали... Кто-то был, а я не услышала? Звоню сыну. Так и есть: выехал на работу пораньше и заехал ко мне, а я дрыхну. Вот и включил обогреватель, чтобы мне встать было комфортно. Заботушка моя😍. Сегодня у меня самые простые пирожки из тыквы из цз муки...

Обещанный рецепт галеты с тыквой. На данный момент это мой фаворит! Тонкий слой теста, ароматная сочная начинка, сочетание специй и заливки создают очень интересные вкусовые комбинации. Начинаем! Первым делом готовим тесто, ему нужно время отдохнуть. Кипяток, масло и соду смешиваем и всыпаем муку. Тесто должно быть как на пельмени, только чуть мягче. Накрываем тесто салфеткой и готовим начинку. Тесто 1 стакан кипятка Оливковое масло 1 стл Сода 0,5 чл Мука цз пшеничная Увелка Сыр и тыкву трем на крупной терке...

Сразу хочу предупредить, что я сама недовольна фотографиями, которые получились. Это и следовало ожидать, ведь снимала я вечером, а освещение уже не фонтан. Но как бы то ни было, пирог получился весьма вкусный и ароматный. Всего-то и нужно - немного тыквы, какао и отруби. Но обо всем по порядку. Накануне нужно запечь тыкву до мягкости. Мякоть смешать с яйцами и сахаром, лучше пробить все блендером. Соду и пряности смешать с какао и отрубями, соединить с тыквенной массой. Выложить в смазанную форму и выпекать около 35 минут до готовности...

Много раз встречала в интернете рецепт яблочного пирога, где муки было немного. На фото красовались пироги буквально сочащиеся яблоками. И калорийность была небольшая. В общем, вы понимаете, я впечатлилась и решила всё-таки испечь подобный пирог. Но я женщина экономная, мне нужно использовать продукты, которые есть в наличии у меня. А были у меня в холодильнике сметана граммов 150 и пара крупных яблок. Явно маловато для шарлотки. Выбор пал на тыкву, благо разделенная и сладкая тыква ждала своего часа...

Армянский лаваш, тонкий бездрожжевой, меня часто выручает. Как чистый лист бумаги, на котором можно написать что угодно. Так и лаваш, можно сделать десертным, а можно закусочным, а еще и полноценным обедом. У меня сегодня и вчера, скорее, второй вариант. С салатом из свежих помидоров, яйцом всмятку очень вкусно мне было. Жаль только, что сам лаваш оказался не очень послушным для фото. Но что есть, то есть. Не судите строго. Собственно и рецепта как такового нет. Что нужно, так это лист лаваша, 100 г...