Методы заваривания

Кофе в формате дрип пакетов становится все более популярным – но может ли он подарить весь спектр вкусовых и ароматических оттенков и нот свежеобжаренного кофе спешелти? Ответ – да. Все дело в особенностях этого формата. Рассказываем, в чем же они заключаются. Особое устройство Дрип-пакет изготовлен из специального материала, который работает по принципу фильтра, пропуская воду через молотый кофе. В итоге вы получаете кофе, который будет приготовлен так же, как если бы вы использовали профессиональные способы приготовления, такие как пуровер и воронку с фильтром...

И капучино, и латте, и флэт уайт – все это напитки, которые готовятся на основе крепкого эспрессо и вспененного молока. Отличаются они способом приготовления и пропорциями молока и кофе – сегодня расскажем о том, что нужно знать, заказывая кофе в кофейне и как можно приготовить эти любимые напитки дома. Капучино – самый популярный в мире кофейный напиток. Его обожают во всем мире за пышную пенку, нежный вкус и возможность вариаций вкуса и крепости. Капучино можно назвать золотым балансом среди рецептов...

Любители кофе с молоком, пышной молочной пенки и деликатного вкуса капучино часто задаются вопросом - как же приготовить капучино дома, если дорогой кофемашины в наличии нет, а бежать в кофейню не хочется? Секрет, на самом деле, прост. Нужен хороший кофе. Правильное молоко. И девайс под названием капучинатор – для того, чтобы молоко взбить в пышную пенку. А еще – наши рекомендации, которые позволят учесть все нюансы и приготовить вкуснейший капучино у себя дома без кофемашины. Какой кофе выбрать для капучино Итак, для начала выбираем кофе...

Подготовка к Новому году уже идет полным ходом – и пока ленты в социальных сетях наперебой предлагают восхитительные закуски и салаты, мы нашли для вас необычные праздничные коктейли, которые точно удивят гостей и создадут праздничное настроение. Нам понадобится кофе Bacca Rossa – советуем классику с богатым вкусом – Бразилия Моджиана, Колумбия Дулима, или смесь арабик Милк Бленд, которая придаст напиткам нежность и деликатность. Коктейль «Шоколадный чили» (ингредиенты: кофе, молоко, сливки, шоколадный...

Зима вступила в свои права, и промозглое утро теперь хочется начинать с яркого вкуса и бодрящего аромата. С кофе Bacca Rossa можно открыть для себя превосходную палитру оттенков – разные лоты будут дарить разные букеты нот: фруктовые, шоколадно-ореховые, сладко-цветочные – выбирайте свой вкус, и начинайте день ярко. И это, кстати, первая хитрость для вкусного кофе в чашке. Выбирайте спешелти кофе - он будет раскрываться разными оттенками вкуса и аромата. Кстати, дегустаторы лотов спешелти тоже заваривают кофе в чашке...

Хотите продегустировать кофе в дрип пакетиках, но не знаете, с чего начать? Думаете, что для такого кофе нужны специальные устройства и кофемашины? Это не так – и мы предлагаем вам попробовать простой и удобный формат спешелти кофе в дрип-пакетах. Такой кофе позволит вам наслаждаться превосходным вкусом и ароматом где угодно – ведь для заваривания понадобится только чашка и горячая вода. А мы поделимся с вами фактами и советами, которые помогут вам заварить превосходный кофе дрип-формата: Как заваривать...