Найти в Дзене
Всяко разно

Всяко разно

Всё, что не вошло в другие подборки
подборка · 34 материала
The Old Malt Whisky
The Old Malt Whisky
168 читали · 1 месяц назад
Итоги второй слепой дегустации.
На самом деле все участники второй слепой дегустации давно уже попробовали все высланные им образчики и отписались. Но так уж сложились обстоятельства, что к тому моменту, когда мне наконец-то отписался последний участник, я уже был одной ногой в отпуске и просто не нашёл времени для написания статьи. Для тех, кто не в курсе, о чём речь, сообщаю, что ещё зимой для подписчиков телеграм-канала я впервые устроил слепую дегустацию. Сет состоял из трёх образцов шотландского солодового виски, участники должны были отгадать винокурню - это было единственным условием конкурса...
The Old Malt Whisky
378 читали · 4 месяца назад
Итоги слепой дегустации.
Около полутора месяцев назад я решил для разнообразия устроить дистанционную слепую дегустацию, суть которой состояла в том, что всем пожелавшим принять в ней участие были разосланы по три пробника с виски объёмом 50 мл, пронумерованные цифрами 1,2 и 3. И больше никакой информации за исключением того, что это шотландский виски, предоставлено не было. Для того чтобы процесс был ещё более интересным, я решил сделать дегустацию в формате конкурса, по условиям которого каждый угадавший получает точно такой же семпл в подарок...
The Old Malt Whisky
1480 читали · 6 месяцев назад
Двенадцать лучших базовых солодовых виски из Шотландии.
Telegram-версия Давно я уже не делал подборок и думаю, пришло время внести некоторое разнообразие в публикуемые материалы. Надеюсь, получившаяся подборка будет полезна людям, только начинающим свой путь изучения солодового виски либо тем, кто уже начал погружение в тему, но забрёл в тернистые дебри из бесконечного потока наименований и окончательно сбился с толку, не понимая, что лучше пробовать и на что обращать внимание, чтобы процесс приносил удовольствие и способствовал понимаю продукта, а не...
The Old Malt Whisky
380 читали · 6 месяцев назад
Итоги года.
Подумал, что было бы не лишним поделиться некоторыми итогами уходящего года именно в аспекте познания виски и выделить особо удачные и, наоборот, неудавшиеся релизы. За прошедший год мной было опробовано чуть более 150 новых виски из самых разных категорий и стран, но преимущественно сингл молты из Шотландии. Коньяки и ромы даже считать не стал, так как их общее число вряд ли перевалило за 20. К сожалению, не нашёл времени опубликовать заметки по всему, что попробовал, и некоторые из них по-прежнему томятся в черновиках...
The Old Malt Whisky
174 читали · 7 месяцев назад
Международный журнал Esquire подвёл итоги текущего года в алкогольном сегменте (Esquire Spirit Awards 2024) и назвал лучшие напитки в таких категориях как виски, ром, коньяк, текила, мескаль и джин. Ниже списки с результатами, среди которых довольно много позиций из категории американского виски, что, впрочем, неудивительно. Подробнее на оф.сайте. Лучший шотландский виски 🥃 Longmorn 22 Bruichladdich 18 Daftmill 2010 Cask Strength Nc’nean Huntress Orchard Cobbler Talisker 30 Лучший виски из Ирландии 🥃 Midleton Very Rare 40th Anniversary Ruby Edition Teeling Phoenix Legends Redbreast 18 Keeper’s Heart 21 Year Old Лучший бурбон 🥃 Russell’s Reserve 15 Four Roses Limited Edition Small Batch 2024 Baker’s 13 Year Old Single Barrel Bourbon Woodinville 8 Year Old Bourbon Лучший ржаной виски 🥃 Sazerac 18 Still Austin Bottled in Bond Rye Green River Kentucky Straight Rye Whiskey Wild Turkey Master’s Keep Triumph Лучший виски с довыдержкой 🥃 Bardstown Bourbon Company Silver Oak Collaborative Series Barrell 20 Year Old Toasted Oak Angel’s Envy Triple Oak WhistlePig 12 Single Barrel Rye Whiskey Aged in Shafer Cabernet Sauvignon Barrels Лучший виски из других стран 🥃 Crown Royal 31 (Канада) Hibiki 40 (Япония) Stauning Rye Whisky Sherry Cask Finish (Дания) Kavalan Triple Cask (Тайвань) Ром Brugal Maestro Reserva Equiano Rum Ominira Legacy Blend Mount Gay Master Blender Collection #7, The Coffey Still Appleton Estate Hearts Collection 1998 Foursquare Exceptional Cask Selection, Mark XXVI Magisterium Джин The Botanist Cask Rested, Cask Aged, and Distiller’s Strength Monkey 47 Distiller’s Cut Edition 14 Junipero Smoked Rosemary Gin Коньяк Hennessy Master Blender’s Selection No. 5 Текила Lagrimas del Valle El Sabino 2023 Mijenta’s Maestra Selection No. 1 Tequila Ocho Extra Anejo G4 De Madera Reposado 2024 Loco Ámbar Мескаль Mezcal Amaras Americana Tres Tribus Ancestral
The Old Malt Whisky
1493 читали · 2 года назад
Spirit of Dublin Irish Poitin - ирландский самогон?
Ирландская дистиллерия Teeling помимо виски официально бутилирует самогон. Если быть более точным, то данный напиток называется Poitín, а по-русски будет просто Почин. Но по сути, это самогон. Название происходит от слова "pot" (по-русски "чан" или "котел") и переводится как "котелок". Итак, Почин - ирландский национальный крепкий алкогольный напиток крепостью от 40% до 90%, получаемый путём перегонки в медных кубах браги из различного зернового (и не только) сырья. В качестве такого сырья может выступать соложёный ячмень, кукуруза, картофель, патока или даже свёкла...