Шашлыки, кебаб, вкусно, сочно для всех.

☝️ Ингредиенты ☝️ 2 шт. --- утиные грудки Соль, перец молотый черный Приправа для шашлыка, барбекю, просто хмели сунели ☝️ Салат ☝️ 3 шт. --- домашних помидор 2 шт. --- огурцы 2 шт. --- сладких болгарских перца Пучек укропа, пучек петрушки 20 - 30 мл. --- нерефинированного подсолнечного масла (запашистого) Пучек зеленого лука -----------------------------------------------------------...

☝️ Ингредиенты ☝️ 1 кг. --- печень ягненка, или говяжья 1 кг. --- копченого курдюка Соль, перец горошком, кориандр ☝️ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК☝️ 2 шт. --- красного лука 5-7 шт. --- черного перца 1 шт. --- лимон Пучек укропа ----------------------------------------------------------- ☝️ ☝️ Печень освободжаем от пленок, протоков. Режем на куски средней величины. В тарелке смешиваем соль, черный перец и раздавленный кориандр...

☝️ Ингредиенты ☝️ 1-1,5 кг. --- говядина 3-4 шт. --- крупных луковицы 2 шт. --- средних помидора 1 шт. --- огурец 4-5 шт. --- средних редисок 2 пучка укропа Подсолнечное масло нерафинированное (запашистое) Соль, черный перец, кориандр по вашему вкусу ----------------------------------------------------------- ☝️ Мясо ☝️ Говядину для шашлыка лучше брать со стороны позвоночника, спины...

☝️ Ингредиенты ☝️ 1- 1,5 кг. --- баранья корейка 2 шт. --- помидоры 1 шт. --- соленый огурчик 1-2 --- листика салата Немного укропа Соль, перец черный, зира, кориандр ----------------------------------------------------------- Так должны выглядеть. Берем подготовленные и хорошо промытые ребрышки. Выкладываем на поднос, посыпаем примерно 1 чайной ложечкой соли со всех сторон, затем...

☝️ Ингредиенты ☝️ 1 кг. --- свинная шея, или ребрышки 5 шт. --- лук крупные головки Соль, перец, тмин, или приправы на ваш вкус 👍 👍 Мясо режем на порционные куски, ребрышки, если вы будете запекать на шпагах делим на две части по длинне, и по 3 штуки для нанизывания. Если вы планируете запекать ребрышки на решетке, то делите их по размеру вашего мангала. ----------------------------------------------------------...